De gemacerateerde Sloe Gin van STIN is een uitzonderlijke spirit die verrukt met zijn fruitige frisheid en evenwichtige smaak. Met een alcoholpercentage van 27% vol. wordt deze sleepruimenjenever verfijnd door de toevoeging van sleepruimenbessen en suiker in een tweede maceratie, waardoor hij een intense, fruitige smaak krijgt. De STIN Macerated Sloe Gin wordt gedistilleerd in kleine koperen distilleerketels om de smaken van de zorgvuldig geselecteerde 28 botanische ingrediënten naar boven te halen, waaronder het hoofdingrediënt jeneverbes. Het distillatieproces is zacht en langzaam, waardoor de unieke smaken van de botanische ingrediënten perfect tot hun recht komen.

Naast jeneverbes spelen appels uit Zuid-Stiermarken en vlierbloesem uit Oost-Stiermarken een centrale rol in de smaak van STIN Gin. Frisse citrustonen dragen bij aan de verfrissende smaak en ronden de smaak af. Na distillatie met Stiermarks bronwater van hoge kwaliteit wordt de gin gereduceerd tot drinksterkte en gebotteld zonder aroma's of additieven, wat bijdraagt aan de natuurlijke zuiverheid en hoge kwaliteit.

Proefnotitie

Kleur: Robijnrood met een lichte gouden glans.

Neus: Aroma's van verse citrusvruchten, jeneverbes en een subtiele fruitige zoetheid die doet denken aan sleepruimen en appels.

Smaak: Verfrissend en fruitig met intense sleepruimen en een mooie balans van jeneverbes, appels en vlierbloesem. Lichte citrustonen geven de gin een verfrissende diepte.

Afdronk: Langs en zacht met een aangename fruitige smaak en een milde, kruidige noot.

Deze sloe gin is ideaal om puur van te genieten of als basis voor verfrissende cocktails. Een Sloe Gin Fizzers of Gin & Tonic met een schijfje citroen en munt benadrukt de fruitigheid van de gin. Het is ook een verfrissende drank in combinatie met vers appelsap of bruisend tonicwater. STIN Gin is ook een uitstekende begeleider van fruitige desserts of kaas, vooral zachte kazen zoals Brie of Camembert.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Reinhard Jagerhofer, Stin OG, Kopfing 33, 8224 Kaindorf, Oostenrijk, office@stin.at

Fabrikant/distilleerderij:

Stin