De Ancho Reyes Verde Chili Poblano Likeur is een uitzonderlijke chilikruidenlikeur uit Mexico die verrukt met zijn unieke combinatie van frisse kruidigheid, rokerige diepte en natuurlijke kruidensmaak. Deze likeur wordt op traditionele wijze met de hand gemaakt op basis van groene poblano pepers die op de perfecte rijpheid worden geoogst, geroosterd, gesneden en zorgvuldig gemacereerd. De specialiteit: De pepers worden verwerkt terwijl ze nog groen zijn - in tegenstelling tot de Ancho Reyes Original, die rijpe, gedroogde pepers gebruikt.

Na het roosteren boven een open vuur ontwikkelen de poblano pepers een intense rokerige smaak die perfect harmonieert met hun natuurlijke frisheid en lichte zoetheid. Dit wordt gevolgd door zes maanden maceratie, waarin de smaken diep doordringen in de gedistilleerde drank. Het resultaat is een complexe, expressieve likeur met een balans van kruiden, lichte citrustonen, warmte, specerijen en groene chilipeperhitte.

Elke fles Ancho Reyes Verde is met de hand geëtiketteerd en gebotteld, wat de authenticiteit en het vakmanschap achter deze likeur onderstreept.

Proefnotitie

Kleur: Licht, groenig amber.

Neus: Fris, plantaardig en rokerig met groene pepers, citroenschil, verse kruiden en een vleugje houtrook.

Smaak: Kruidig en aromatisch met kruidige tonen, licht zoete chilipeper, geroosterde groenten, limoenzeste en subtiele kruidigheid.

Afdronk: Langs, kruidig en warm met een licht peperige afdronk en aangename frisheid.

Ancho Reyes Verde is ideaal voor moderne cocktailcreaties, bijvoorbeeld in een pittige Margarita, een Verde Paloma of als spannend ingrediënt in een Bloody Maria. Het complexe smaakprofiel ontvouwt zich ook op zichzelf of op ijs. Het kan ook creatief worden gebruikt in de keuken - bijvoorbeeld als pittig ingrediënt in sauzen, marinades of desserts met chocolade en chili.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Campari Austria Gmbh, Naglergasse 1 / Top 13, 1010 Wenen, Oostenrijk, office@campari.com

Fabrikant/distilleerderij:

Licorera Ancho Reyes Y Cia.