De Tomatin distilleerderij, gelegen aan de oostelijke rand van het Monadhliath gebergte, biedt perfecte omstandigheden voor de productie van whisky. Het water dat wordt gebruikt om Tomatin whisky te maken komt van de Alt-na-Frith Burn, die door de nabijgelegen heuvels stroomt en bekend staat om zijn zuiverheid.

Tomatin Cù Bòcan is een Highland single malt whisky van de gerenommeerde Tomatin distilleerderij. Deze single malt is gemaakt van licht rokerige gerstemout en wordt gedistilleerd in beperkte batches tijdens de wintermaanden. Deze bottelingen zijn experimentele Highland single malts die de subtiliteiten van rook, de karakters van de verschillende vaten en het meesterschap van de rijping verkennen. Overigens komt de naam Cù Bòcan van een legendarische spookhond die in Tomatin rondspookt.

De Cù Bòcan SIGNATURE rijpt in een combinatie van bourbon, Oloroso sherry en Noord-Amerikaanse virgin eiken vaten. Hij wordt gebotteld zonder koelfiltratie, in een Natürlich für uns kleur en zonder leeftijdsaanduiding, wat zijn authenticiteit en kwaliteit onderstreept. Deze speciale kenmerken maken van Cù Bòcan SIGNATURE een unieke whisky die het traditionele vakmanschap en de innovatieve experimenten van de Tomatin distilleerderij perfect combineert.

Awards:

- Meest duurzame distilleerderij van het jaar bij Icons of Whisky 2023

- Beste whisky' bij de Highland Food and Drink Awards 2022

- DUBBEL GOUD op de San Francisco World Spirit Competition 2022

Proefnotitie

Kleur: Maïsgeel.

Neus: Licht rokerig, citrus, exotische kruiden, hints van kokos.

Smaak: Rokerig, zoet, honing, melkchocolade, hints van turf, koffie, kaneel.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Sierra Madre GmbH, Rohrstraße 26, 58093 Hagen, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

De Tomatin distilleerderij