Mermaid Small Batch Gin is een unieke gin die met liefde en toewijding is gemaakt door de Isle of Wight Distillery. Deze gin is gemaakt op basis van een zorgvuldige selectie van 10 botanische ingrediënten, waaronder zeevenkel, vlierbloesem, paradijskorrels, citroenschil, hop, koriander, engelwortel, zoethout, jeneverbes en orriswortel. Een speciaal kenmerk van deze gin is het vleugje zeebries, waardoor hij onmiskenbaar is en een frisse, maritieme smaak heeft. De distillatie vindt plaats in kolom stills en het 7-daagse rijpingsproces zorgt voor een bijzonder zacht en zijdeachtig karakter dat deze gin tot een waar genot maakt.

Mermaid Gin is niet alleen een meisterwerk in de productie, maar ook in de filosofie. De Isle of Wight Distillery zet zich actief in voor het behoud van de zee en ondersteunt overeenkomstige projecten. De gin wordt ook aangeboden in plasticvrije verpakkingen, waardoor het een milieuvriendelijke keuze is voor bewuste consumenten. De gin is glutenvrij en veganistisch, waardoor hij toegankelijk is voor een brede doelgroep.

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder.

Neus: Frisse, maritieme aroma's van zeevenkel en citrusvruchten, gecombineerd met een lichte bloemige noot van vlierbes.

Smaak: Zijdeachtig en zacht, met een elegante mix van kruiden, citrustonen en een subtiele zoetheid van zoethout en paradijskorrels.

Afdronk: Zacht en verfrissend, met een lang aanhoudende, licht zoute nasmaak en een subtiele kruidige noot.

Mermaid Small Batch Gin is perfect voor een klassieke gin en tonic, vooral met bruisend tonicwater en een citroenschil om de frisse smaken te benadrukken. Deze gin ontvouwt zijn complexe smaken ook in een gin fizzers of een Martini. Hij harmonieert perfect met lichte gerechten zoals gegrilde vis, zeevruchten of een frisse salade en vult de smaken aan.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Central Hisumer S.L., Ctra. Hurchillo, 10, 03300 Orihuela (Alicante), Spanje

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij Isle of Wight