Eind jaren negentig had een groep vrienden het ambitieuze plan om de eerste whiskystokerij in Wales in meer dan een eeuw op te richten. Hun doel was om een whisky te maken die net zo puur en kostbaar was als het Welshe goud. In 2004, op St David's Day, werd deze droom werkelijkheid toen Penderyn Whisky het levenslicht zag. De distilleerderij dankt haar unieke karakter deels aan de koperen distilleerketel met een speciale distilleerketel die is ontworpen door Dr. David Faraday. De distilleerderij ligt in het dorpje Penderyn, aan de zuidkant van de Brecon Beacons. Het zuivere bronwater uit de regio draagt aanzienlijk bij aan de kwaliteit van de uitzonderlijke Penderyn whisky's.

Faraday Whisky from Penderyn is een exclusieve creatie voor de reisdetailhandel en een eerbetoon aan de innovatieve distilleertechniek van Dr David Faraday. Vernoemd naar de unieke Faraday distilleerketel die hij ontwierp, belichaamt deze single malt de perfecte balans tussen traditie en modern distilleervakmanschap. Het rijpingsproces begint in zorgvuldig geselecteerde ex-bourbonvaten, waarna een afdronk in ex-Ruby portvaten zorgt voor de complexe en diepgaande smaken.

Onderscheidingen:

- Gold Award van Visit Wales 2023

Proefnotitie

Kleur: Rijk goud.

Neus: Zacht, fruitig, sultana's, tonen van vanille, aroma's van Ruby Port.

Smaak: Romig, gedroogd fruit, bloemenhoning, tonen van houtaroma's.

Afdronk: Langs, zoet, nootachtig.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

Penderyn distilleerderij