Don Papa is een van de minder bekende maar opmerkelijke helden van de Filippijnse revolutie wiens verhaal tot op de dag van vandaag blijft inspireren. Als voorman op een suikerrietplantage ging hij dapper de uitdagingen van zijn tijd aan door zich aan te sluiten bij de strijd voor de onafhankelijkheid van zijn geliefde land. Hij leidde zijn landgenoten vastberaden en moedig om de veroveraars te verdrijven van het eiland dat zoveel voor hem betekende.

Don Papa Rum Sevillana is een waar meisterwerk uit de Filippijnen, dat niet alleen indruk maakt door zijn exclusieve productie, maar ook door zijn speciale vatrijping. Het is afkomstig van het eiland Negros, het hart van de Filippijnse suikerrietproductie, en is een eerbetoon aan Don Papa en de helden van de revolutie die vochten voor vrijheid en rechtvaardigheid.

De rijping van deze uitzonderlijke rum begint in Amerikaanse bourbonvaten, die hem een stevige, warme vanille- en houtbasis geven. Maar het echte hoogtepunt is de exclusieve afwerking in Spaanse wijnvaten, die eerder sinaasappelwijn uit Sevilla bevatten. Deze verfijning maakt de Don Papa Sevillana uniek en geeft het een buitengewone diepte, vergezeld van een elegante zoetheid en fruitige citrustonen.

Proefnotitie

Kleur: Donker amber.

Neus: Complex, gekonfijte sinaasappels, vanilletonen, eikenhout, hints van nootmuskaat.

Smaak: Intens, harmonieus, zoete nuances van Sevillesinaasappels, honingnoten, pure chocolade, kruiden.

Afdronk: Langs, fruitig, kruidig.

Past perfect bij pure chocolade van hoge kwaliteit, gerijpte kaas of zoete desserts met citrusvruchten en karamel. Als je ervan wilt genieten in een cocktail, kun je het gebruiken in een Rum Old Fashioned of een Sevilla Rum Sour om zijn karakteristieke sinaasappel- en vanilletonen perfect tot hun recht te laten komen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Oostenrijk, kontakt@derksen.at

Fabrikant/distilleerderij:

Bloedend hart rum