Boë Schotse Gin heeft een opmerkelijke geschiedenis die teruggaat tot 1658. In die tijd mengde de wereldberoemde professor Franz de la Boë een heldere graan-eau-de-vie met handgeplukte jeneverbessen terwijl hij nauwgezet zocht naar een geneeskrachtige tonic. In dat proces vond hij 's werelds eerste gin uit - een mijlpaal die vandaag de dag nog steeds de basis vormt voor deze traditionele gedistilleerde drank.


In Schotland wordt Boë Scottish Gin geproduceerd als een hoogwaardige gedistilleerde gin. Onder het toeziend oog van de meesterstoker wordt hij gemaakt in kleine batches, waarbij zeldzame, met de hand geplukte botanische ingrediënten en kruiden in de fijnste, neutrale graanalcohol worden gedistilleerd. Door drievoudige filtratie kan de volle smaak zich ontvouwen, gekenmerkt door frisse citrustonen, een uitzonderlijke balans en een fluweelzachte zachtheid. Gebotteld op 41,5% vol. combineert het historische inspiratie met moderne distilleervaardigheden en bewaart het de geest van Franz de la Boë, die leefde van 1614 tot 1672.

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder.

Neus: Frisse jeneverbessen, vergezeld van citrusvruchten en florale tonen.

Smaak: Zacht en harmonieus, met een evenwichtige combinatie van jeneverbes, citrusvruchten en subtiele kruiden.

Afdronk: Langs, met een aangename kruidigheid en een lichte zoetheid.

Boë Scottish Distilled Gin is ideaal voor klassieke gin & tonics, waarbij de citrusfrisheid goed tot zijn recht komt. Zijn volle smaak ontvouwt zich met neutraal tonicwater en een garnering van sinaasappelschil of grapefruit. Het is ook een uitstekende basis voor cocktails zoals Martini of Negroni. Op culinair gebied harmonieert het perfect met verse zeevruchten, lichte zomerse salades of geitenkaas, omdat de fruitige citrustonen zijn veelzijdigheid benadrukken.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Central Hisumer S.L., Ctra. Hurchillo, 10, 03300 Orihuela (Alicante), Spanje

Fabrikant/distilleerderij:

Boe Gin