De Saint James Royal Ambré Rhum Agricole is een karaktervolle, amberkleurige rhum agricole uit Martinique, die wordt geproduceerd volgens de strenge specificaties van de Martinique AOC. Deze rum wordt gemaakt van vers suikerrietsap - en niet van melasse - wat hem zijn typische frisheid, kruidige smaak en aromatische diepte geeft. De Saint James Royal Ambré rijpt minstens 18 maanden in eikenhouten vaten, wat hem zijn elegante kleur en fijne kruidige houttonen geeft.

De Saint James distilleerderij, opgericht in 1765, is een van de oudste en meest gerenommeerde rumhuizen in het Caribisch gebied. De distilleerderij is gevestigd in Sainte-Marie op Martinique en combineert traditioneel vakmanschap met de beschermde kwaliteitsnorm van de Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Royal Ambré wordt beschouwd als een bijzonder goed uitgebalanceerde rhum agricole en is zowel geschikt om puur van te genieten als als hoogwaardig ingrediënt in verfijnde rumcocktails.

Met een alcoholpercentage van 40% vol. biedt deze rum een harmonieuze balans tussen kracht, elegantie en aromatische complexiteit - ideaal voor zowel beginners als ervaren kenners.

Proefnotitie

Kleur: Warm amber met gouden reflecties.

Neus: Expressief met tonen van vers suikerriet, vanille, nootmuskaat, kaneel en fijn eikenhout. Daarnaast subtiele fruitsmaken van banaan en gekonfijte citrusvruchten.

Smaak: Zacht en evenwichtig met kruidig eikenhout, gekarameliseerde suiker, kruidnagel, gedroogd fruit en een hint van cacao. De frisse grasachtige tonen van de Rhum Agricole blijven aangenaam aanwezig.

Afdronk: Gemiddeld tot Langs, droog en kruidig met een aangename combinatie van hout, specerijen en lichte bloementonen.

De Saint James Royal Ambré is ideaal als ingrediënt voor klassieke cocktails zoals Ti' Punch, Mai Tai of Rhum Old Fashioned. Hij onthult zijn complexiteit ook op zichzelf of op ijs - bijvoorbeeld als digestief of aperitief met een schijfje limoen. Als combinatie met gerechten harmonieert hij met gegrilde kip, stevige Caribische gerechten, bananenflambé of pure chocolade met zeezout. Een veelzijdige Rhum Agricole die zowel in de bar als in de keuken indruk zal maken.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Oostenrijk, austria@amberbev.com

Fabrikant/distilleerderij:

Sint Jakobus