Silent Pool ROSE EXPRESSION Gin 43% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Silent Pool ROSE EXPRESSION Gin is een elegante premium gin uit Engeland met een alcoholpercentage van 43 % in een fles van 0,7 l, die de karakteristieke stijl van de klassieke Silent Pool Gin combineert met een bijzonder bloemige interpretatie. Hij wordt geproduceerd in de Silent Pool Distillery, vlakbij de mysterieuze Silent Pool bij Guildford in Zuidoost-Engeland. De naam van de distilleerderij is afgeleid van een legendarisch meer, waarover een oude Britse legende de ronde doet over de geest van een meisje dat daar verdronken is. De gin wordt gedistilleerd in traditionele koperen distilleerketels, waarbij in totaal 24 zorgvuldig geselecteerde botanicals, voornamelijk uit de regio, worden gebruikt. Naast klassieke jeneverbes maken onder andere kassie, lavendel, kamille, honing, kaffir-limoen, kubebepeper, kardemom, anijs, munt en citroen deel uit van het zorgvuldig samengestelde recept.

De ROSE EXPRESSION Gin bouwt voort op deze beproefde basis en brengt bovendien de aroma’s van peer, bergamot, kubebepeper, kardemom en citroen naar voren. Een verfijnde infusie van rozenblaadjes geeft hem zijn elegante bloemige toets, zonder het klassieke jeneverbeskarakter te overheersen. Het resultaat is een buitengewoon evenwichtige London Dry Style Gin, die bloemige elegantie, kruidige diepte en frisse citrustonen harmonieus met elkaar combineert en zowel puur als in een gin-tonic in de smaak valt.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Klassieke jeneverbes met delicate rozenblaadjes, kardemom, peper, verse citroen en een vleugje honing.

Smaak: Zacht en evenwichtig met jeneverbes, rozenblaadjes, peper, peer, bergamot en fijne bosachtige en aardse nuances.

Afdronk: Lang aanhoudend, bloemig en aangenaam peperig met een elegante kruidigheid.

De Silent Pool ROSE EXPRESSION Gin is uitstekend geschikt voor een gin-tonic met Indian Tonic Water of Elderflower Tonic, gegarneerd met rozenblaadjes, een schijfje grapefruit, verse frambozen of een dun schijfje peer. Hij past ook uitstekend in een French 75, een Gin Fizz of een bloemige Gin Spritz. Culinair gezien past deze premium gin bijzonder goed bij gerookte zalm, geitenkaas, eendenborst, prosciutto, verse geitenkaas met honing, macarons, panna cotta, aardbeien- of frambozendesserts en citroentaart, waarvan de verfijnde aroma’s de bloemige en kruidige tonen van de gin perfect aanvullen.