De naam Chatelier is een eerbetoon aan de verre oorsprong van Cognac. De eerste eau-de-vie van Cognac werd gemaakt aan de westkust van de wijngaarden, historisch gezien waren het lokale monniken die de kunst van het distilleren ontwikkelden. In 1166 werd een van de oudste cisterciënzer kloosters gesticht in het hart van het eiland, het Île de Ré. De naam: l'Abbaye des Chateliers. Lange tijd was deze unieke plek het epicentrum van de distillatie van wijnen uit de regio door deze geleerde monniken. Zo creëerde Alexandre Gabriel in 1989 Claude Chatelier Cognac. Claude Chatelier Cognac wordt gedistilleerd in kleine koperen distilleerketels van 25 hectoliter volgens eeuwenoude, traditionele eigen methodes. De Cognac rijpt langzaam in kleine Franse eiken vaten in koele, vochtige kelders met vloeren van geslagen aarde die de subtiele transformatie bevorderen. De aloude mengvaardigheden van de keldermeester geven deze Cognac zijn uitstekende balans. De Claude Chatelier VSOP Lager rijpt meer dan 8 jaar in Limousin eiken vaten.

Proefnotitie

Kleur: Amber met gouden reflecties.

Neus: Aromatisch, evenwichtig, kruiden, tabak, leer.

Smaak: Onderscheidend, zacht, tonen van honing, sinaasappels, citroenen.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Duitsland, office@cognacferrand.de

Fabrikant/distilleerderij:

Maison Ferrand

Voedingswaardetabel: