De Chairman's Reserve Rum Vintage 2009 46% Vol. 0.7 l + GB is een uitstekende rum die voor het eerst werd geproduceerd in 1999 onder toezicht van Laurie Barnard, de "Chairman", en vertegenwoordigt de unieke stijl van St. Lucia rum. Deze vintage rum is de eerste vintage in de nieuwe Chairman's Reserve vintage range en is een bijzonder fijne botteling.

De rum is gemaakt van distillaten die zijn verwerkt in twee verschillende stills - de John Dore Pot Still en de Coffey Still. Na de distillatie worden de rums eerst apart opgeslagen in verschillende vaten en vervolgens nog eens 11 jaar gerijpt. De Chairman's Reserve Vintage 2009 werd gebotteld in 2021 en biedt een intense, gelaagde smaakervaring met complexe smaken en een rijke textuur. Met een alcoholpercentage van 46% vol. is deze rum sterk en harmonieus tegelijk.

Gedistilleerd: 2009

Gebotteld: 2021

Proefnotitie

Kleur: Donker mahonie.

Neus: Aroma's van geroosterde noten, karamel en vanille, vergezeld van een fijne houttoets en lichte specerijen.

Smaak: Vol en rijk, met tonen van gedroogd fruit, toffee en een subtiele eikentoon.

Afdronk: Langs en warm, met een zachte, zoete kruidigheid en een hint van gedroogd fruit.

Deze rum is ideaal om puur te drinken of met een ijsblokje om de smaken verder te ontwikkelen. Hij past goed bij pure chocolade, belegen kaas of een stevige vleesschotel. Het is ook een uitstekende keuze als digestief na een goed diner.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Duitsland, office@cognacferrand.de

Fabrikant/distilleerderij:

St. Lucia Distillers