Douglas Laing Provenance Blair Athol 12 Years Old Single Cask Malt 2007 46% Vol. 0.7 l + GB - een exquise Highland single malt whisky die een uitzonderlijke diepte en complexiteit ontwikkelt door zijn volledige rijping in een sherry butt. Als onderdeel van Douglas Laing's befaamde Provenance serie staat deze gelimiteerde botteling voor de hoogste kwaliteit en onvervalst genot.

Deze whisky werd gedistilleerd in juli 2007 en rijpte 12 jaar in een sherry butt voordat hij werd gebotteld in slechts 439 flessen in augustus 2019. Hij is gebotteld zonder chill-filtratie en zonder kleuring, waardoor hij zijn natuurlijke kleur en verscheidenheid aan smaken heeft behouden. De rijping in sherryvaten zorgt voor een elegante zoetheid, intense fruitige smaken en een harmonieuze balans tussen kruidige en nootachtige nuances.

Gedistilleerd: Juli 2007

Gebotteld: Augustus 2019

Gelimiteerd tot 439 flessen.

Proefnotitie

Kleur: Diep amber met roodachtige reflecties.

Neus: Gedroogd fruit, donkere bessen, sultana's, fijne sherryzoetigheid, geroosterde amandelen en een lichte eikenkruidigheid.

Smaak: Vol, fluweelzacht, met tonen van mout, honing, karamel, pure chocolade, vijgen en een vleugje kaneel en nootmuskaat.

Afdronk: Langdurig, verwarmend, met een elegante combinatie van eikenhout, kruiden en zoete sherryaroma's.

De Blair Athol 12 Years Old Single Cask ontvouwt zijn complexe smaken het best puur of met een paar druppels water om de volle sherrytonen te benadrukken. Hij is perfect als verfijnde gourmetwhisky voor speciale gelegenheden of ontspannen avonden.

Op culinair gebied harmonieert hij perfect met pure chocolade, gekarameliseerde noten of gerijpte kaas. Hij biedt ook een unieke smaakervaring als begeleider van gegrild vlees, pittige wildgerechten of intense desserts zoals chocolademousse.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Strasse 7, 28197 Bremen, Duitsland, international@bsc-bremen.de

Fabrikant/distilleerderij:

Blair Athol distilleerderij