De geschiedenis van de SeRum gaat terug tot de 19e eeuw. In die tijd werd het Panamakanaal gebouwd. De zware werkomstandigheden en de uitbraak van malaria doodden veel Cubanen en mensen die in het Caribisch gebied woonden. De Cubaanse vrouwen voegden ingemaakt gedroogd fruit en kruiden toe aan hun oude Panamese sterke drank om een soort energiedrank te maken om de Manners kracht te geven. Later werden deze geesten ook gebruikt om slangenbeten en malaria te behandelen, omdat men geloofde dat ze een helende werking hadden; vandaar de naam 'SeRum'. SeRum Ancon is vernoemd naar het Amerikaanse vracht- en passagiersschip dat in 1914 officieel als eerste schip het Panamakanaal overstak. Sinds die dag wordt SeRum Ancon op het dek gedronken om te proosten op een veilige reis.

Proefnotitie

Kleur: Donker goud.

Neus: Rozijnen, vijgen, dadels, amandelen, vanille, hout.

Smaak: Zijdeachtig, zacht, vol en levendig, gedroogd fruit, kruiden, eikenhout.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: In Good Spirits Vertriebs GmbH, (voorheen Freihof), Wiener Straße 26, 2326 Maria-Lanzendorf, Oostenrijk, hello@ingoodspirits.at

Fabrikant/distilleerderij:

Savio