La Quintinye Vermouth Royal Extra Dry 17% vol. 0.75 l is een hoogwaardige creatie van de gerenommeerde gedistilleerde drankenmaker Jean-Sébastien Robicquet en maakt deel uit van een Linie Vermouth die is ontwikkeld als eerbetoon aan Jean-Baptiste de La Quintinye, de tuinarchitect van König Ludwig XIV. Elke fles draagt de Fleur de Lys, het heraldische symbool van de Franse monarchie, en verwijst daarmee naar de nauwe band met de geschiedenis van Versailles. De Vermouths van La Quintinye zijn gebaseerd op wijnen en Pineau des Charentes, een regionale specialiteit gemaakt van ongegiste druivenmost en eau-de-vie de Cognac uit de IGP Charentais regio. Voor de extra droge versie worden 27 verschillende kruiden en specerijen gebruikt, waaronder alsem, druivenbloesem en een breed scala aan aromatische botanische ingrediënten. De Vermouth rijpt vervolgens twaalf maanden in Franse eiken vaten, wat hem extra structuur en elegantie geeft.


Deze Extra Dry wordt gekenmerkt door een bijzonder helder, droog karakter en vertegenwoordigt een moderne interpretatie van de klassieke Franse Vermouth-traditie. De combinatie van aromatische diversiteit, een basis van hoge kwaliteit en een langere rijpingsperiode maakt het een veelzijdige metgezel in de wereld van verfijnde bars. Of het nu puur, met ijs of in klassieke cocktails wordt gedronken, Vermouth Royal Extra Dry biedt een nauwkeurig gestructureerd smaakprofiel dat elegantie, frisheid en kruidenintensiteit combineert. Het is met name geschikt voor kenners die de voorkeur geven aan een heldere, droge Vermouth met een authentieke Franse signatuur.

Proefnotitie

Goudkleurig amber in het glas. Kruidige tonen van salie, basilicum, rozemarijn en lavendel in de neus, aangevuld met anijs, vijgen en citrusvruchten. In de mond een slanke body met droog-bittere accenten van groene druiven, wrang citrusfruit, eucalyptus en lavendel en een duidelijke tanninestructuur. De afdronk is middellang, fruitig en kruidig-bitter, gefocust en Langs.

Deze Vermouth Royal Extra Dry is ideaal voor klassieke dranken zoals Martini variaties, droge highballs of aromatische aperitieven met tonic, soda of citroenschil. Puur op ijs onthult hij bijzonder duidelijk zijn kruidenstructuur. Het harmonieert goed met hartige tapas, olijven, gemarineerde groenten, visgerechten en milde kaasvariaties. Zijn droge, precieze stijl maakt het een ideale metgezel voor verfijnde cocktailcreaties en elegante aperitieven.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Oostenrijk, kontakt@derksen.at

Fabrikant/distilleerderij:

Maison Villevert

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)
• H (= Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse)