La Quintinye Vermouth Royal Blanc 16% vol. 0,75 liter is een Franse vermout van hoge kwaliteit, gecreëerd door de gerenommeerde gedistilleerde drankenmaker Jean-Sébastien Robicquet. De Linie is een eerbetoon aan Jean-Baptiste de La Quintinye, de tuinarchitect van de Franse Zonnekoning Lodewijk XIV, die de beroemde moestuin in Versailles ontwierp. Dit historische erfgoed wordt ook weerspiegeld in het ontwerp, want op elke fles staat de Fleur de Lys, het heraldische symbool van de Franse monarchie. De Vermouth-collectie, gelanceerd in 2014, is gebaseerd op wijnen en Pineau des Charentes, een traditioneel mengsel van ongegiste druivenmost en eau-de-vie de Cognac uit de wijnstreek IGP Charentais in het zuidwesten van Frankrijk. De samenstelling wordt aangevuld met een zorgvuldig geselecteerde mix van 18 botanische ingrediënten, waaronder alsem, wijnstokbloesem en andere aromatische kruiden en specerijen. De Royal Blanc rijpt vervolgens twaalf maanden in Franse eiken vaten, wat hem extra diepte en complexiteit geeft.


De combinatie van traditioneel recept, regionale oorsprong en ambachtelijke zorg geeft deze Vermouth een elegante, harmonieuze structuur en maakt het een karaktervolle vertegenwoordiger van de Franse Vermouth-cultuur. De productie is gebaseerd op een aanpak die uitzonderlijke kwaliteit combineert met smaakvolle finesse en die Royal Blanc veelzijdig maakt, zowel op zichzelf als in klassieke en moderne cocktails. De aromatische structuur en de geraffineerde balans tussen zoetheid, zuurgraad en kruidensmaak geven het een onafhankelijke persoonlijkheid die het vooral in de chique barwereld heeft gevestigd.

Proefnotitie

Bleek goud in het glas. Frisse en lichtzoete tonen van citrusvruchten en abrikozen in de neus, vergezeld van sinaasappelschil en bloemige en plantaardige nuances zoals salie, rozemarijn, lavendel, hooi, dennen en kamperfoelie. Vette body in de mond met bitterzoete accenten van rijp geel fruit, citroensorbet, sinaasappels, plus zoethout, lavendel en kruidnagel. De afdronk is middellang, licht fruitig en hartig, elegant en Langs.

Vermouth Royal Blanc is perfect voor klassieke aperitiefmomenten en is ideaal voor cocktails zoals Witte Negroni, Martini variaties of frisse highballs met tonic of soda. Het past ook goed bij mediterrane voorgerechten, zachte kazen, gezouten amandelen, gemarineerde groenten of lichte visgerechten. Zijn complexe kruidenstructuur ontvouwt zich bijzonder indrukwekkend op ijs. Door zijn veelzijdige smaak is het een elegante allrounder die zowel in een chic diner als in de creatieve thuisbar een speciale plaats inneemt.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Oostenrijk, kontakt@derksen.at

Fabrikant/distilleerderij:

Maison Villevert

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)
• H (= Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse)