Beschrijving van de

De High West Double Rye is een unieke blend van twee verschillende straight rye whiskey's die elkaar perfect aanvullen en een uitzonderlijke balans bieden van kruiden, specerijen en subtiele zoetheid. Deze whiskey, geproduceerd door de High West Distillery in Utah, is een eerbetoon aan de Amerikaanse traditie van roggewhiskey en maakt indruk met zijn intense maar harmonieuze smaak.

De combinatie van een jonge, sterke rogge (2 jaar gerijpt) met een oudere, mildere rogge (tot 7 jaar gerijpt) zorgt voor een spannende smaakdiepte. De jongere whisky brengt vurige pepertonen en kruiden, terwijl de oudere rogge zachte vanille- en karamelsmaken brengt. Met een alcoholpercentage van 46% vol. ontwikkelt de Double Rye zijn smaken intens, maar blijft hij zacht en evenwichtig.

Mash Bill: 95% rogge, 5% gemoute gerst van MGP; 80% rogge, 20% gemoute rogge van de High West Distillery.

Onderscheidingen:

- 91 punten Jeffery Lindenmuth, Whisky Advocate

- 90 punten John Hansell, Malt Advocate Magazine

- 93 punten (uitzonderlijk) Beverage Testing Institute

- GOUD Internationale Beoordeling van Gedistilleerde Dranken

Proefnotitie

Kleur: Amberkleurig met gouden reflecties.

Neus: Kruidige rogge-tonen met hints van kruidnagel, kaneel, eucalyptus en een vleugje munt.

Smaak: Sterk en complex met tonen van zwarte peper, zoethout, honing, karamel en vanille. De kruidige specerijen combineren heerlijk met een fijne zoetheid.

Afdronk: Langs, verwarmend en aangenaam kruidig met een mix van kruiden, specerijen en subtiele tonen van eikenhout.

De High West Double Rye is ideaal om puur te drinken, maar kan ook worden gedronken met een scheutje water of met ijs om de smaken nog beter tot hun recht te laten komen. Het is ook een uitstekende keuze voor klassieke rogge cocktails zoals Manhattan, Sazerac of Old Fashioned, omdat de smaak en complexiteit de drank versterken. Culinair gezien past hij uitstekend bij gerookt vlees, pittige kaas of pure chocolade, omdat deze smaken de pittige en lichtzoete balans perfect onderstrepen.

Een sterke maar prachtig gebalanceerde rogge whisky met karakter - ideaal voor liefhebbers van kruidige Amerikaanse whisky's.