Taylor's Fine Ruby Port is een portwijn van hoge kwaliteit uit Portugal die gewaardeerd wordt om zijn levendige fruitigheid en intense smaken. Geproduceerd door Taylor's, een van de meest gerenommeerde portwijnproducenten met een geschiedenis die teruggaat tot 1692, vertegenwoordigt deze Ruby Port de traditie en expertise van het huis.

De druiven voor deze wijn komen uit de Baixo Corgo en Cima Corgo regio's in de bovenste Dourovallei, die bekend staan om hun uitstekende wijnbouwomstandigheden. Na de oogst rijpen de wijnen ongeveer twee jaar in grote eikenhouten vaten in de kelders van Taylor in Vila Nova de Gaia, waar ze hun frisheid en intense fruitsmaak behouden.

Met een alcoholpercentage van 20% vol biedt deze port een volle smaakervaring die zowel kenners als nieuwkomers zal bekoren.

Proefnotitie

In het glas presenteert Taylor's Fine Ruby Port zich met een heldere robijnrode kleur. Het bouquet wordt gekenmerkt door intense aroma's van rijpe zwarte bessen en kersen, vergezeld van subtiele tonen van donkere pruimen en jam van rood fruit. In de mond ontvouwt zich een volle body met zachte tannines, waarbij de sappige smaken van zwart fruit domineren. De afdronk is lang en harmonieus, met een aangename zoetheid die het fruitige karakter van de wijn benadrukt.

Deze Ruby Port past uitstekend bij sterke kazen, vooral bij gerijpte blauwe kazen, omdat het zoete van de wijn een interessant contrast vormt met het zoute van de kaas. Hij past ook goed bij desserts met bessen of pure chocolade, waarbij de fruitige en chocoladeachtige tonen van de wijn de smaakbeleving afronden. Geserveerd als digestief na de maaltijd biedt Taylor's Fine Ruby Port een aangename afsluiting van een geslaagd menu.

Voor een speciale smaakervaring kan hij licht gekoeld geserveerd worden bij een temperatuur tussen 16°C en 18°C.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzburg, Oostenrijk, office@weinwolf.com

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)