De Chairman's Reserve Legacy is een speciaal eerbetoon aan het erfgoed van Saint Lucia Distillers en de kunst van de rumproductie op het Caribische eiland Saint Lucia. Deze botteling combineert vakkundig de beste distillatie- en rijpingstechnieken van de distilleerderij en biedt een complex, harmonieus smaakprofiel.

Deze rum is gemaakt van een meesterlijke combinatie van distillaten uit pot still en column still. De mix van zwaardere en lichtere rum creëert een opmerkelijke balans tussen kracht, diepte en elegantie. De rijping vindt plaats in ex-bourbon vaten van Amerikaans wit eiken, wat resulteert in een fascinerende verscheidenheid aan smaken met een zachte houtachtige noot.

De Legacy Edition viert de nalatenschap van Laurie Barnard, een van de belangrijkste persoonlijkheden bij Saint Lucia Distillers. Hij was grotendeels verantwoordelijk voor de ontwikkeling en het wereldwijde succes van Chairman's Reserve en gaf met zijn innovatieve spirit vorm aan de rumindustrie op het eiland.

Met 43% vol. biedt deze rum een aangename intensiteit die zowel puur als in cocktails overtuigt. Hij wordt geleverd in een elegante geschenkverpakking (GB), wat hem ook een ideaal cadeau-idee maakt voor rumliefhebbers.

Proefnotitie

Kleur: Diep amber met gouden reflecties.

Neus: Kruidige aroma's van vanille, nootmuskaat en kaneel, gecombineerd met gedroogd fruit en een vleugje rook.

Smaak: Vol en zacht met tonen van gekarameliseerde suiker, pure chocolade, toffee en subtiel eikenhout.

Afdronk: Langdurig, licht kruidig en harmonieus met nuances van honing en geroosterde noten.

De Legacy Edition is ideaal om puur te drinken, op kamertemperatuur of met een druppeltje water om de smaak te ontwikkelen. Het toont ook zijn verfijning in klassieke rumcocktails zoals een Old Fashioned of een Mai Tai. Op culinair gebied past hij perfect bij pure chocolade, geroosterde amandelen of gerijpte kaas, die de zoete en kruidige tonen benadrukken.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Duitsland, office@cognacferrand.de

Fabrikant/distilleerderij:

St. Lucia Distillers