De Camus Port Cask Finish Cognac Batch 2 43,2% Vol. 0,7 l + GB is een expressieve cognac uit Frankrijk die een uitzonderlijke smaak ontwikkelt dankzij de speciale Port Cask Finish rijping. Geproduceerd door het traditionele huis van Camus Cognac, dat bekend staat om zijn innovatieve vatconcepten en precisie vakmanschap, combineert deze kleine partij Cognac klassieke productiemethoden met moderne vatrijping. De tweede batch van deze editie maakt indruk met zijn intense fruitigheid en gelaagde structuur.


De rijping wordt uitgevoerd in de traditionele Camus stijl in kleine, licht getoaste eiken vaten, wat resulteert in een mooie balans tussen hout, fruit en elegantie. De Cognac krijgt vervolgens zijn karakteristieke afwerking in geselecteerde kleine tawny portvaten, wat zorgt voor extra diepte in aroma, kleur en textuur. Deze combinatie van klassieke rijping en afwerking in portvaten zorgt voor een bijzonder complexe en harmonieuze stijl. Met een alcoholpercentage van 43,2% wordt de Cognac Small Batch bewust iets sterker gebotteld om de intense smaken optimaal tot hun recht te laten komen. Hij wordt geleverd in een stijlvolle geschenkverpakking, die het hoogwaardige karakter van deze botteling benadrukt.

Proefnotitie

Kleur: Donkerrood glinsterend amber.

Neus: Complex, aromatisch, uitgesproken fruittonen.

Smaak: Zoet en kruidig, noten, wilde bessen, fijne tannines.

Afdronk: Harmonieus, fruitig en kruidig, Langs.

De Camus Port Cask Finish Cognac Batch 2 is ideaal om puur van te genieten, het liefst op kamertemperatuur of met een klein drupje water, waardoor de fruitige en kruidige smaken zich optimaal kunnen ontvouwen. Culinair gezien harmonieert deze Cognac met Port Cask Finish bijzonder goed met desserts op basis van bessen, chocoladedesserts, notengebak of karamelschotels. Deze Franse cognac past ook perfect bij gerijpte kaas, gedroogd fruit of pure chocolade en benadrukt de smaken van het eten met zijn fruitige diepte. Hij kan ook worden gebruikt in geselecteerde cognaccocktails, waar zijn intense fruitigheid centraal staat.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Camus, 29 rue Marguerite de Navarre, 16100 Cognac, Frankrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Camus