Sinds 1635, toen Andrea Bottega begon met het verbouwen van wijnstokken in de heuvels bij Refrontolo, is de familie Bottega zich blijven ontwikkelen. Na het verbouwen van hun eigen land, zorgde Aldo Bottega voor een revolutie in de grappaproductie door de eerste single-variietal grappa te introduceren. De Distilleria Bottega, die hij in 1977 oprichtte, is nu gevestigd in een gerenoveerde boerderij uit de 17e eeuw in Bibano di Godega di Sant'Urbano, omringd door 10 hectare wijngaarden.

Deze bijzonder fruitige likeur wordt voornamelijk gemaakt van de Femminello citroenvariëteit, die wijdverspreid is in Italië en wordt gekenmerkt door zijn winterhardheid en bloei het hele jaar door. De citroenen worden op het hoogtepunt van hun rijpheid geoogst en op traditionele wijze verwerkt. De citroenschillen worden vervolgens ongeveer 30 dagen in alcohol geweekt om hun smaken volledig te ontwikkelen.

Na het scheiden van de componenten en het toevoegen van suiker en een scheutje grappa, is het resultaat een uitzonderlijke citruslikeur die indruk maakt met zijn intense smaken en verfrissende fruitigheid.

Proefnotitie

Kleur: Helder goud.

Neus: Rijpe citrusvruchten.

Smaak: Zoet, sappig, licht, vol, citrusvruchten.

Afdronk: Langs.

Probeer deze likeur als after-dinner drink of bij ijs, fruitsalade en sorbet.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNA, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Bottega