De Dictador Capitulo I 24 Years Old Sherry Cask Colombian Aged Rum is een meisterwerk van de gerenommeerde Dictador distilleerderij in Colombia. Dictador staat bekend om zijn hoogwaardige rums, die worden geproduceerd met een unieke mix van traditie en innovatie. De distilleerderij maakt gebruik van een uitgebreid productieproces waarbij de rum wordt gerijpt in oude koloniale vaten gemaakt van Europees eikenhout om de perfecte balans tussen complexiteit en zachtheid te bereiken. Capitulo I maakt deel uit van een exclusieve reeks rum die in beperkte hoeveelheden wordt gebotteld, waarbij elke vintage en elk vat een unieke en onderscheidende smaakervaring biedt.

Deze 24 jaar oude rum werd gedistilleerd in 1996 en gerijpt in sherryvaten, waardoor hij een bijzonder complexe smaak heeft. Met een gelimiteerde oplage van slechts 900 flessen wereldwijd is de Dictador Capitulo I 24 Years Old Sherry Cask Rum een felbegeerd verzamelobject en een absoluut hoogtepunt voor rumliefhebbers en -kenners.

Leeftijdscategorie: 24 jaar

Vat: Ex-Sherry-548

Gedistilleerd: 1996

Gebotteld: 2020

Gelimiteerd tot 900 flessen wereldwijd.

Proefnotitie

Kleur: Diep amber met gouden reflecties.

Neus: Intense aroma's van gedroogd fruit, waaronder sultana's en dadels, vergezeld van een rijke sherryzoetheid, specerijen en een vleugje eikenhout.

Smaak: Vol en complex, met smaken van donkere chocolade, gedroogd fruit en een aangename, zoete kruidigheid. De rijping in sherryvaten geeft de rum een harmonieuze, licht houtachtige diepte.

Afdronk: Langs en warm, met een zachte, licht zoete afdronk en een subtiele eikensmaak.

De Dictador Capitulo I 24 Years Old Sherry Cask Rum is ideaal om puur te drinken of op ijs om de smaken in al hun glorie te ervaren. Deze rum ontvouwt zijn smaken perfect met pure chocolade, vooral met een hoog cacaogehalte. Hij past ook uitstekend bij gerijpte kaas zoals Manchego of sterke tabakssmaken, die de complexe tonen van de rum perfect aanvullen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

Colombiaanse ontginning