De Old Man Rum Project CHOICE Vintage 2021 is een uitstekende rum die indruk maakt met een alcoholpercentage van 46,5% vol. en een zorgvuldige selectie van gerijpt suikerriet. Deze gelimiteerde botteling uit 2021 is met de grootste zorg geproduceerd door de Old Man Rum Distillery en belichaamt een complex, krachtig karakter. Het bijzondere hoogtepunt van deze rum is de finish in sherryvaten, die hem een unieke diepte en extra complexiteit geeft. Deze rijping voegt fruitige, nootachtige en kruidige smaken toe aan de rum, die perfect harmoniëren met de bestaande zoetheid en houtachtige noten.

De CHOICE Vintage 2021 combineert op meesterlijke wijze rijpheid en vakmanschap en is een uitstekende keuze voor verzamelaars en rumliefhebbers die op zoek zijn naar een unieke smaakervaring.

Gelimiteerd tot: 1.000 flessen

Proefnotitie

Kleur: Donker mahonie met gouden reflecties.

Neus: Intense aroma's van rijp tropisch fruit, gecombineerd met sherrytonen van noten, karamel en een lichte zoetheid, ondersteund door de tonen van eikenhout.

Smaak: **Vol en complex met tonen van gebrande karamel, sherry, pure chocolade en een subtiele kruidigheid van eikenhout.

Afdronk: Langdurig en kruidig, met een hint van toffee en een aangename sherry zoetheid die geleidelijk wegebt.

The Old Man Rum Project CHOICE Vintage 2021 ontvouwt zijn complexe smaken het best puur of met een druppel water om de diepe sherry- en eikenhouten tonen te intensiveren. Het is ideaal als digestief na een verfijnde maaltijd, waar zijn rijke complexiteit echt tot zijn recht komt. Hij slaat ook een uitstekend figuur in rumcocktails zoals een rum old fashioned of een daiquiri. Op culinair gebied harmonieert deze rum perfect met gerijpte kaas, pure chocolade of gegrild vlees, die de kruidige en fruitige smaken perfect aanvullen. Een uitzonderlijke rum die de finish in sherryvaten transformeert in een buitengewone smaakervaring!

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: SUCOs DO BRASIL - Productos Latino GmbH, Grafn-Landsberg-Strasse 9, 41460 Neuss, Duitsland, info@sucos.com

Fabrikant/distilleerderij:

Oude man geesten