Het merk Don Q dankt zijn naam aan de wereldberoemde novelle "Don Quichot" van Miguel Cervantes. De familie Serrallés, die deze eersteklas rum in Puerto Rico produceert volgens een oude familietraditie, heeft met de Don Q Double Cask Finish een bijzonder product gecreëerd. Deze rum is ontstaan uit een zorgvuldige mix van rums die zijn geproduceerd met behulp van zowel continue als discontinue distillatieprocessen.

Don Q Double Cask Finish rijpte aanvankelijk in Amerikaanse witte eikenhouten bourbonvaten van oktober 2009 tot juli 2012 en werd zorgvuldig geblend in mei 2018 voordat de rum vanaf juni 2018 zijn finishing touch kreeg met een verdere rijping in Spaanse Oloroso sherryvaten.

De rum is gebotteld in 2020 en wordt gekenmerkt door zijn unieke smaak en opmerkelijke diepte, die het resultaat is van langdurig contact met de in sherry gedrenkte houten vaten. Deze speciale rijping geeft de Don Q Double Cask Finish een speciale smaak die hem onderscheidt van andere rum en hem tot een uitzonderlijk genot maakt.

Proefnotitie

Kleur: Sterk goud.

Neus: Dulce de lechepasta, sultana's, leer, gedroogde kruiden, specerijen.

Smaak: Knisperend, droog, fruitig, cederhout, sinaasappelsorbet, vanille.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: High Spirits S.L., Azagador 58, Las rozas, 28232 Madrid, Spanje

Fabrikant/distilleerderij:

Jachthaven Serrallés