Op het schilderachtige platteland van Riegersburg in Stiermarken is Alois Gölles de derde generatie van zijn familie die een traditioneel fruitteeltbedrijf runt. Nadat hij was afgestudeerd aan de gerenommeerde federale hogeschool voor wijn- en fruitteelt in Klosterneuburg, legde hij zich toe op het verfijnen van de oogst van appels, peren, pruimen en perziken van zijn ouders. In 1979 begon hij met het distilleren van fijne brandewijnen, gevolgd door de oprichting van zijn hoogwaardige azijnfabriek in 1984. Vandaag de dag omvat het assortiment een twintigtal fijne brandewijnen en evenzoveel soorten azijn, die regelmatig worden erkend.

Ruotker's ALOIS I., een krachtige rogge whisky, wordt ongeveer 12 maanden gerijpt in deze oude pruimenvaten, een praktijk die hem een onmiskenbaar profiel geeft. De unieke combinatie van de sterke roggesmaken met de zachte fruitige tonen van de pruim ontwikkelt een ongelooflijk complexe smaak die ALOIS tot een uitzonderlijke whisky maakt.

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Harmonisch, weelderig, elegant.

Smaak: Complex, weelderig, maïstonen, roggesmaken, wat fruit.

Afdronk: Langs, opwindend.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Oostenrijk, obst@goelles.at

Fabrikant/distilleerderij:

Ruotkers