Van permanente weiden, waar tijd en natuur elkaar onvervalst ontmoeten, waar het biologische karakter en de biodiversiteit van de planten bewaard zijn gebleven, wordt een bitter gecreëerd dat authentieke traditie en modern karakter combineert.

Achillea, wilde tijm, Europese centaurie, wilde munt, Engelse weegbree, geel bedstro en distel. Zeven geselecteerde kruiden gemengd in een complexe formule die verrast en verleidt met zijn onbetwiste puurheid.

"Erbe e spezie" is de amaro die afkomstig is van Prime Uve Nere, het meest meditatieve druivendistillaat van de Distilleria Bonaventura Maschio, met zijn kruidige en geroosterde noten, het resultaat van rijping op hout.

De kruiden zijn in feite de geuren die de "Amaro Bonaventura" Erbe e spezie het meest karakteriseren. Het gebied waar deze Amaro vandaan komt, de Venetiaanse regio, was een kruispunt van culturen, van oosterse kooplieden en hun weelde, van geuren en smaken die vanuit de hele wereld binnenstroomden.

De kruidige kant van de complexe structuur wordt gedragen door kaneel, vanille en tonkabonen. De bittere kant bestaat uit gentiaan, kinabast, scharlei en bittere sinaasappel; venkel en karwij, bekend als Perzische komijn, voegen een delicate balsamico toe.

Proefnotitie

Kleur: Bruin met baksteenrode nuances.

Neus: Kruidig, tonen van kaneel, kinabast, vanillestokjes, vleugje balsamico.

Smaak: Aangenaam bitter, kruidig, tonen van gedroogd fruit, kastanjehoning.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Oostenrijk, wein@morandell.com

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij Bonaventura Maschio