De Giulio Ferrari Rosé 2008 is een uitstekende mousserende vintage wijn van Ferrari Trento, een van de meest gerenommeerde producenten van Trentodoc mousserende wijnen in Italië. Deze nobele rosé wordt geproduceerd volgens de klassieke Metodo Classico-methode en rijpt vele jaren op de wijnmoer, waardoor hij een uitzonderlijke diepte en finesse ontwikkelt. De druiven voor deze jaargang komen van de beste hoogten in de regio Trentino, waar het koele klimaat en de minerale bodems ideale omstandigheden bieden voor mousserende wijnen van hoge kwaliteit. De jaargang 2008 is een van de zeldzame edities van deze Linie en werd met de grootste zorg geproduceerd om maximaal genot te garanderen.

Met een alcoholpercentage van 12,5% vol. combineert deze mousserende wijn elegantie, frisheid en een opmerkelijke complexiteit. De fijne perlage die ontstaat door de lange gisting op fles zorgt voor een zijdezacht mondgevoel en benadrukt de structuur van de wijn. De combinatie van Pinot Noir en Chardonnay zorgt voor een perfecte balans tussen fruitigheid, minerale precisie en fijne smaak. De elegante geschenkdoos (GB) maakt het niet alleen een exquise traktatie voor kenners, maar ook een speciaal geschenk voor feestelijke gelegenheden.

Onderscheidingen:

- 98 Parker punten (jaargang 2000)

Proefnotitie

De Giulio Ferrari Rosé 2008 presenteert zich in een stralend zalmroze met koperkleurige reflecties die wijzen op zijn Langs rijping. De fijne, persistente belletjes geven het een fijne, romige textuur. De neus onthult een gelaagd boeket met toetsen van wilde rozen, wilde aardbeien en gekonfijte citrusvruchten, vergezeld van fijne geroosterde en brioche smaken. In de mond heeft hij een elegante structuur met een levendige zuurgraad en verfijnde mineraliteit. Aroma's van rijp steenfruit, granaatappel en rode bessen versmelten met delicate kruidige nuances en een hint van geroosterde amandelen. De afdronk is Langs, complex en harmonieus, met een fijne gisttoets en een aangename frisheid.

Druivenrassen: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Nero

Drinktemperatuur: 6 tot 8 °C

Deze exclusieve rosé mousserende wijn is de perfecte begeleider van exquise visgerechten, fijne zeevruchten of delicate voorgerechten met schelpdieren. Hij komt ook volledig tot zijn recht bij wit vlees, truffelgerechten en gerijpte kazen. Zijn elegante samenspel van smaken maakt hem ideaal voor speciale gelegenheden, feesten of als verfijnd aperitief. Dankzij zijn uitzonderlijke structuur kan hij ook op zichzelf gedronken worden om zijn verfijnde smaakprofiel ten volle te ervaren.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzburg, Oostenrijk, office@weinwolf.com

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)