De distilleerderij Glenmorangie, opgericht in 1843 in de Schotse Hooglanden in de buurt van Tain, staat bekend om zijn voortreffelijke single malt Scotch whisky's. Deze worden gedistilleerd in de hoogste ketels van Schotland. Deze worden gedistilleerd in de hoogste distilleerketels van Schotland, wat resulteert in een bijzonder fijn en mild distillaat. Glenmorangie staat bekend om zijn innovatieve cask finishing-techniek, waarbij whisky's rijpen in verschillende soorten vaten, zoals port-, sherry- en wijnvaten, waardoor ze een unieke smaakdiepte krijgen.

Glenmorangie heeft ook een sterke focus op duurzaamheid, met initiatieven om de CO2-uitstoot te verminderen en water te hergebruiken, waardoor de distilleerderij niet alleen een pionier is in de whiskyindustrie, maar ook in de wereldwijde productie van gedistilleerde dranken. De distilleerderij blijft trouw aan haar erfgoed terwijl ze continu werkt aan het minimaliseren van haar ecologische voetafdruk met behoud van de kwaliteit van haar whisky's.

Glenmorangie Barrel Select Release 12 Years Old Malaga Cask Finish ondergaat een rijpingsproces in twee fasen die het smaakprofiel diepgaand vormen. Eerst rijpt hij in handgeselecteerde Amerikaanse eikenhouten bourbonvaten, die hem de klassieke vanille- en karamelsmaken geven. Daarna wordt het gerijpt in ex-Malaga wijnvaten, een stap die is geïnspireerd door de creatieve experimenten van Dr. Bill Lumsden.

Proefnotitie

Kleur: Goud.

Neus: Zoet, honing, karamel, versgebakken brood, theebladeren, kruiden, rood fruit, hints van melkchocolade en wierook, geroosterde kastanjes, muscovadosuiker.

Smaak: Olieachtig, rijk, sultana's, dadels, mandarijnen, melkchocolade, honing, bruine suiker, citrusvruchten, Ingwerer, kaneel, nootmuskaat, steranijs, hazelnoten, honing, licht eikenhout.

Afdronk: Langs, zacht.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: MOËT Hennessy ÖSTERREICH GMBH, Franz Josef Kai 47/5. OG, 1010 Wenen, Oostenrijk, kundenservice@moethennessy.com

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij Glenmorangie