De Bowmore 27 Years Old TIMELESS SERIES is een uitzonderlijke Islay Single Malt Scotch Whisky, die op indrukwekkende wijze laat zien hoe belangrijk tijd is voor een grote whisky. Met een alcoholpercentage van 52,7 % vol. in een fles van 0,7 l en verpakt in een exclusieve geschenkdoos (GB) combineert deze gelimiteerde uitgave het eeuwenoude vakmanschap van de Bowmore Distillery met een uitzonderlijke vatrijping. Wereldwijd zijn er slechts 3.000 flessen gebotteld. De zorgvuldig ontworpen geschenkverpakking is geïnspireerd op een zandloper en bevat een echte zandloper van drie minuten, die uitnodigt om bewust de tijd te nemen voor het proeven en de complexe aroma’s stap voor stap te ontdekken.


De whisky rijpt eerst 15 jaar in een combinatie van bourbon- en sherryvaten, voordat hij nog eens 12 jaar wordt verfijnd in first-fill Oloroso-sherryvaten. Deze uitzonderlijke rijping van 27 jaar zorgt voor een indrukwekkend evenwicht tussen de karakteristieke maritieme turfrook van Bowmore en intense sherryaroma’s. Deze niet koudgefilterde single malt presenteert zich met een buitengewone diepte en elegantie. Fruitige tonen van gekookte pruimen, pruimenjam, krenten en sultanarozijnen gaan samen met roomkaramel, ahornsiroop, zoethout en gegrilde sinaasappelschillen. In de mond ontvouwen zich honing, vers leer, sigarentabak, gebrande koffiebonen, donkere chocolade en fijne eikenhoutkruidigheid. De lange afdronk wordt gedragen door rokerig eikenhout, gedroogd fruit, wierook en maritieme accenten en onderstreept het onmiskenbare karakter van deze exclusieve Islay Single Malt Scotch Whisky.

Proefnotitie

Kleur: Diep mahonie met koperkleurige glans.

Neus: Gekookte pruimen, pruimenjam, krenten, sultanarozijnen, roomkaramel, ahornsiroop, zoethout, gegrilde sinaasappelschillen en gerookt zeegras.

Smaak: Honingzoet met vers leer, sigarentabak, gebrande koffiebonen, pure chocolade, fijne eik en harmonieuze turfrook.

Afdronk: Uitzonderlijk lang met rokerig eikenhout, gedroogd fruit, wierook en maritieme rooktonen.

De Bowmore 27 Years Old TIMELESS SERIES komt het best tot zijn recht als hij puur en met voldoende tijd wordt gedronken. De bijgeleverde zandloper van drie minuten nodigt uit om de ontwikkeling van de aroma’s bewust te beleven. Enkele druppels water kunnen extra fruit- en kruidnuances vrijmaken. Deze Islay Single Malt Scotch Whisky past uitstekend bij pure chocolade, dadels, vijgen, gerijpte harde kaas of een hoogwaardige sigaar. De combinatie van 27 jaar rijping, waarvan 15 jaar in bourbon- en sherryvaten, 12 jaar afwerking in first-fill Oloroso-sherryvaten, de niet-koudgefilterde botteling en de gelimiteerde oplage van slechts 3.000 flessen wereldwijd maakt deze editie tot een uitzonderlijk verzamelobject en een hoogtepunt voor liefhebbers van gerijpte Islay-whisky’s.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Suntory Global Spirits Austria GmbH, Rotenturmstraße 27/6, 1010 Wenen, Oostenrijk, office@beamsuntory.at

Fabrikant/distilleerderij:

Bowmore distilleerderij