Château Cissac Haut-Médoc 2017 is een klassieke, elegante Bordeaux-wijn uit de gerenommeerde Haut-Médoc-appellation. Château Cissac, een traditioneel wijnhuis met een lange geschiedenis, staat bekend om zijn hoogwaardige en duurzame rode wijnen, die worden gekenmerkt door een uitstekende balans tussen structuur, fruit en tannines.

De jaargang 2017 maakt indruk met een geslaagde blend van de druivenrassen Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot, die deze wijn zijn krachtige maar harmonieuze stijl geven. De rijping in eiken vaten zorgt voor extra smaakdiepte en elegante kruidigheid.

Met een alcoholpercentage van 13% vol. heeft deze Haut-Médoc een klassieke Bordeaux-stijl - gestructureerd, gelaagd en met een indrukwekkend bewaarpotentieel.

Proefnotitie

In het glas presenteert Château Cissac Haut-Médoc 2017 zich met een diepe robijnrode kleur met violette reflecties. De neus onthult een intens bouquet van zwarte bessen, kersen en pruimen, vergezeld van subtiele tonen van cederhout, vanille en tabak. In de mond is hij krachtig met een mooie frisheid en fijne tannines. Aroma's van donkere bessen, cassis en gedroogde kruiden worden aangevuld met een elegante kruidigheid en fijne geroosterde aroma's. De afdronk is Langs en harmonieus met een hint van chocolade en zwarte peper.

Druivensoorten: 70% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 8% Petit Vedot

Zuurgraad: 5,4 g/l

Restsuiker: 2,1 g/l

Sluiting: Natuurlijke kurk

Potentiële rijping: 15 jaar

Drinktemperatuur: 16-18°C

Château Cissac Haut-Médoc 2017 is een uitstekende begeleider van klassieke vleesgerechten zoals gegrilde ossenhaas, lamskoteletjes of wildgerechten. Hij onthult ook al zijn finesse bij hartige gestoofde gerechten zoals boeuf bourguignon of gestoofde eend. Kaasliefhebbers zullen hem vooral waarderen met rijpe Comté of een smaakvolle Roquefort. Dankzij zijn structuur en elegantie is deze wijn zowel geschikt voor feestelijke gelegenheden als voor een aangenaam drinkmoment privé. Hij kan nu gedronken worden, maar heeft ook een goed potentieel voor enkele jaren flesrijping.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Oostenrijk, kontakt@derksen.at

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)