Flora and Fauna, een bijnaam bedacht door wijlen whiskyauteur Michael Jackson, verwijst naar een thematische reeks single malt whiskybottelingen die exclusief door bepaalde distilleerderijen werden uitgebracht. Elke distilleerderij kreeg een specifiek wezen als symbool, dat te zien was op de sierlijk ontworpen etiketten van elke fles. Na verloop van tijd, toen sommige distilleerderijen werden gesloten, verkocht of gecommercialiseerd, slonk het aanbod van flora en fauna. Als gevolg daarvan werden de overgebleven flessen begeerde verzamelobjecten.

Een uitstekend voorbeeld van dit assortiment is de Dailuaine 16 Years Old, een complexe single malt whisky. Hij combineert zoete, volle tonen met een verfrissende citrusfrisheid en werd gelanceerd in 2021. Deze ongewone combinatie van frisheid en rijkdom maakt het een bijzondere ervaring.

Proefnotitie

Kleur: Licht mahonie.

Neus: Tonen van cheddarkaas, walnoten, butterscotch, sinaasappels, tonen van citroenen, sandelhout, toffee.

Smaak: Zoet, warm, citrusfrisheid, tonen van Highland toffee.

Afdronk: Langs, warm, nootachtig.

Dailuaine wordt het best geserveerd in een traditioneel whiskyglas, puur of met een beetje water.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Wenen, Oostenrijk, coline.girardeau@diageo.com

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij Dailuaine

Voedingswaardetabel: