Katlenburger honingwijn is een traditionele honingwijn met een alcoholpercentage van 10% vol. en een flesinhoud van 0,75 liter. Gemaakt van geselecteerde honing, maakt deze mede indruk met zijn natuurlijke zoetheid en unieke, volle smaak. Katlenburger mede wordt gebrouwen volgens de traditionele methode, waarbij honing van hoge kwaliteit en water met elkaar worden vermengd en gefermenteerd door toevoeging van speciale gisten. Dit geeft de mede zijn karakteristieke, zachtzoete smaak en een lichte fruitigheid die het tot een speciale traktatie maakt.

De Katlenburger Kellerei, bekend om zijn hoge kwaliteit en ervaring in de productie van mede, gebruikt alleen de beste honing, die de basis vormt voor deze heerlijke mede. De honingwijn van Katlenburger mede is ideaal voor feestelijke gelegenheden en kan alleen worden gedronken of in cocktails of mixdrankjes. Met zijn milde zoetheid en gouden kleur is het niet alleen een welkome verfrissing, maar ook een uitzonderlijke ervaring voor liefhebbers van honingwijn.

Proefnotitie

In het glas heeft Katlenburger honingwijn een heldere, gouden kleur die doet denken aan vloeibare honing. Het aroma is intens en zoet, met duidelijke honingtoetsen en een vleugje bloemige frisheid. In de mond ontvouwt zich een zachte, volle zoetheid, vergezeld van een subtiele fruitigheid. De wijn heeft een aangename, zachte textuur die de honingsmaak harmonieus onderstreept zonder te overheersen. De afdronk is rond en warm, met een aanhoudende, zoete nasmaak van honing.

Katlenburger honingwijn is ideaal als aperitief of als begeleider van zoete desserts zoals honingcake, fruittaarten of romige kazen. Het kan ook een interessante combinatie zijn met hartige gerechten zoals gevogelte of varkensvlees. Geniet er puur van, licht gekoeld, of gebruik het in cocktails voor een unieke smaakervaring. Katlenburger honingwijn is een bijzonder hoogtepunt voor feestelijke gelegenheden of gezellige avonden.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Katlenburger Kellerei GmbH & Co. KG, Osteroder Straße 12, 37191 Katlenburger, Duitsland, mail@katlenburger.de

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)