Cocalero CLÁSICO Zuid-Amerikaanse kruiden-eau-de-vie 29% Vol. 0,7l

Beschrijving van de

De Cocalero CLÁSICO Zuid-Amerikaanse kruidenlikeur 29% vol. 0,7 l combineert traditionele Zuid-Amerikaanse kruiden met moderne destillatietechnieken en is gebaseerd op botanische ingrediënten die al sinds de tijd van de Inca's een belangrijke rol spelen in de Andesregio. De nadruk ligt op de cocabladcultuur, die vandaag de dag nog steeds wordt verbouwd door de zogenaamde cocaleros en van oudsher werd gebruikt om het uithoudingsvermogen en de energie te bevorderen en hoogtegerelateerde kwalen te verlichten. Cocalero Clásico Werder gebruikt een karakteristieke mix van cocablad, ginseng, jeneverbes, guarana, sinaasappelschil, Ingwerer en groene thee. Het wordt geproduceerd met behulp van een gespecialiseerd stoomdestillatieproces dat zijn oorsprong vindt in de parfumindustrie en is ontworpen om fijne aroma's en essentiële oliën op bijzonder milde wijze te extraheren.

Met een volumepercentage van 29 procent heeft deze Zuid-Amerikaanse kruidenlikeur een veelzijdige smaak die hem geschikt maakt voor verschillende genietmomenten. Het recept is gebaseerd op een eigen melange die wereldwijd steeds populairder wordt. Dankzij de uitgebalanceerde sterkte kan Cocalero Clásico puur worden gebruikt als shot, in de zogenaamde CocaBomb, als longdrink of als aromatische basis voor frisse cocktailcreaties. De combinatie van traditionele plantenextracten, moderne verwerking en een Langs heldere structuur maakt deze likeur tot een unieke en karaktervolle botteling op het gebied van Zuid-Amerikaanse kruidenlikeuren.

Onderscheidingen:

- DUBBEL GOUD bij SIP Awards 2018

- 93 punten bij Blue Lifestyle

- 90 punten bij NYISC Awards 2020

Proefnotitie

Kleur: Heldergroen met kristalheldere reflecties.

Neus: Kruidige frisheid met tonen van groene thee, jeneverbes, Ingwerer en fijne citrusschillen.

Smaak: Meerlagige kruidenstructuur met hints van Ingwerer, guarana, sinaasappelschil en zachte specerijen.

Afdronk: Langs, fris en aromatisch met fijne kruidenaccenten.

Cocalero Clásico is ideaal voor shots en als basis voor verfrissende longdrinks, bijvoorbeeld met tonic, ginger ale of limonade. In cocktails harmonieert het bijzonder goed met verse ingrediënten zoals munt, limoen, komkommer of tropisch fruit, die de energieke kruidenstructuur benadrukken. Er kunnen ook gevarieerde drankjes worden gemaakt in combinatie met lichtgekleurde sterke dranken zoals wodka of rum. Op culinair gebied past het goed bij pittige hapjes, gegrilde groenten, Aziatisch geïnspireerde gerechten met Ingwerer of lichte cevichevariaties, omdat deze gerechten de frisse kruidnoten oppakken. Als verkwikkend aperitief of onderdeel van moderne barinterpretaties heeft het een expressief, helder en lang aanhoudend aromatisch karakter.