Als een van de meest gerenommeerde onafhankelijke bottelaars van Scotch wereldwijd, staat Signatory Vintage Scotch voor uitzonderlijke exclusiviteit. Door malt zorgvuldig te selecteren van de meest prestigieuze Schotse distilleerderijen en zich te concentreren op individuele batches en vaten, creëert Signatory een product dat wordt omschreven als "single, single, single malt" - een teken van de hoogste exclusiviteit.

Als onafhankelijke bottelaar heeft Signatory de mogelijkheid om geselecteerde vaten uit heel Schotland aan te schaffen die normaal gesproken in blends worden gebruikt en ze onder zijn eigen label als single malts op de markt te brengen. Dit proces omvat de gerichte selectie van specifieke distillaties of batches van de distilleerderijen, een zorgvuldige proeverij van elk vat en het bottelen van alleen de vaten van de hoogste kwaliteit uit elke batch.

Elke Signatory fles weerspiegelt de individuele kenmerken van een enkel vat - van smaak en kleur tot leeftijdsprofiel. De uniciteit van elke fles Signatory Scotch wordt gegarandeerd door nauwkeurige details zoals de datum van distillatie, de datum van botteling en het vat- en flesnummer, waardoor de kwaliteit en authenticiteit voor kenners traceerbaar zijn.

Signatory Vintage Braeval 21 Years Old Cask Strength 2000 maakt deel uit van de gerenommeerde Cask Strength Collection van Signatory Vintage. Deze editie rijpte over een periode van 21 jaar in een refill butt. Kenmerkend voor de Cask Strength Collection is dat deze whisky wordt gepresenteerd in zijn natuurlijke staat - zonder toevoeging van kleurstoffen en zonder chill-filtratie om de authenticiteit en de volle smaak van de whisky te behouden.

Gedistilleerd: 16/02/2000

Gebotteld: 18/02/2021

Gelimiteerd tot 591 flessen wereldwijd.

Proefnotitie

Kleur: Licht goud.

Neus: Zoetig, fruitige aroma's van abrikozen en vijgen, geroosterde noten, gembercake.

Smaak: Zoete toffee noten, aroma's van donkere kersen, bakkruiden, eiken noten, verwarmende kruidnagel.

Afdronk: Langs, zoete sinaasappelschil, nootachtige noten, geroosterde mout, hints van kruiden.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

Braeval distilleerderij