De Bottega Limoncino Crema di Limoni di Sicilia is een romige citroenlikeur uit Italië, die de frisheid van Siciliaanse citroenen combineert met een fluweelzachte melkcrème. Met een alcoholpercentage van 15 % vol in de fles van 0,5 l combineert deze specialiteit de jarenlange ervaring van de Bottega Distilleria, de traditionele Italiaanse patisserie en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. De basis wordt gevormd door een aromatisch extract van de schillen van in de zon gerijpte Siciliaanse citroenen, waarvan de natuurlijke etherische oliën bijzonder voorzichtig worden geëxtraheerd door middel van een langzaam maceratieproces. Zo ontstaat een intense citroenessence die het onmiskenbare mediterrane karakter van deze likeur bepaalt.


De aromatische citroeninfusie wordt vervolgens vermengd met een fijne melkcrème, waardoor de likeur zijn bijzonder zachte, romige consistentie krijgt. Een vleugje grappa geeft de Bottega Limoncino Crema di Limoni di Sicilia extra elegantie en een onmiskenbare aromatische diepte. Deze crèmelikeur, geproduceerd in Veneto en Sicilië, combineert de frisheid van zongerijpte citroenen met een aangenaam milde zoetheid en is zowel geschikt als dessertlikeur als veelzijdig ingrediënt voor cocktails en desserts. Hij komt vooral goed tot zijn recht wanneer hij goed gekoeld wordt geserveerd bij een temperatuur van ongeveer 3 °C.

Proefnotitie

Kleur: Wit met strogeelachtige glans.

Neus: Intens aroma van rijpe citroenen, harmonieus aangevuld met subtiele tonen van melk en room.

Smaak: Zacht, romig en vol met intense citroenaroma’s, zoete melkcrème en een aangenaam frisse citrustoon.

Afdronk: Harmonisch, fluweelzacht en langdurig met frisse citroenaroma’s.

De Bottega Limoncino Crema di Limoni di Sicilia smaakt het best goed gekoeld bij ongeveer 3 °C. Hij is uitstekend geschikt als dessertlikeur na vis- of vleesgerechten en past uitstekend bij citroentaart, fruitsalades, citroensorbet, vanille-ijs of andere romige desserts. Deze romige citroenlikeur geeft cocktails bovendien een frisse, mediterrane toets en zorgt voor een bijzonder evenwichtige smaakbeleving.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bottega S.p.A., Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant’Urbano (TV), Italië, info@bottegaspa.com

Fabrikant/distilleerderij:

Bottega

Allergene:

• G (= Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)