De Don Giovanni Da Ponte Prosecco Rosé DOC 11,5% vol. is een uitstekende mousserende wijn die wordt geproduceerd volgens de traditionele Italiaanse methode met een Langs gisting in een autoclaaf. Deze natuurlijke tweede gisting zorgt voor een fijne perlage en versterkt de aromatische kenmerken van de Prosecco, wat resulteert in een bijzonder elegante smaak. Prosecco DOCG wordt gemaakt van een exclusieve selectie van Glera- en Pinot Nero-druiven, die zorgvuldig met de hand worden geoogst en bekend staan om hun hoge kwaliteit.

De langdurige gisting in een autoclaaf zorgt niet alleen voor de fijne bubbels, maar ook voor een opmerkelijke complexiteit en evenwichtige fruitigheid. Deze Prosecco is daarom een perfecte vertegenwoordiger van de kunst van de Italiaanse wijnmaker en is geschikt voor speciale gelegenheden of als elegante begeleiding bij elke gelegenheid. Met een alcoholpercentage van 11,5% vol. heeft Don Giovanni Da Ponte Prosecco Rosé een lichte, verfrissende stijl die ideaal is voor feestelijke momenten of ontspannen urenlang genieten.

Proefnotitie

De Don Giovanni Da Ponte Prosecco Rosé schittert met een delicate rosékleur in het glas, die doet denken aan het zachte licht van de vroege ochtend. De neus onthult een elegant boeket van aroma's van rode bessen, vooral frambozen en aardbeien, aangevuld met een vleugje bloemen en citrusvruchten. In de mond is de Prosecco fris en levendig, met een fijne, sprankelende textuur en verfrissende zuren die worden gedragen door een zachte fruitigheid. De afdronk is elegant en droog, met Langs de smaak van rode bessen en delicate bloementonen.

Druivensoorten: Glera, Pinot Nero

Drinktemperatuur: 4-5°C

Deze Prosecco Rosé is ideaal als aperitief, perfect om gasten te verwelkomen bij feestelijke gelegenheden. Hij harmonieert ideaal met lichte gerechten zoals verse zeevruchten, vistartaar of salades met citrusvruchten. Prosecco is ook een uitstekende begeleider van delicate voorgerechten zoals carpaccio of caprese. Bij fruitige desserts zoals sorbet of aardbeientaart vult hij de smaken perfect aan. Een veelzijdige Prosecco die zowel dienst doet als verfrissende drank voor speciale momenten als elegante begeleider van culinaire hoogstandjes.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Distilleria Andrea Da Ponte SRL, Via Primo Maggio, 1/5, 31020 Corbanese, Italië, daponte@daponte.it

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij Andrea Da Ponte

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)