De Shinobu Pure Malt 15 Years Old Whisky Mizunara Japanese Oak Finish is een uitstekende botteling van de Shinobu distilleerderij die een opmerkelijke diepte en complexiteit bereikt met 15 jaar rijping in traditionele eiken vaten en een unieke afwerking in Mizunara eiken vaten. Deze Japanse single malt whisky met een alcoholpercentage van 43% vol. combineert de traditie van de Japanse whiskyproductie met een moderne en innovatieve vatrijping, wat hem zijn onmiskenbare smaak en houtachtige diepte geeft.

Het Mizunara eikenhout, dat alleen in Japan voorkomt, geeft de whisky smaken van kokosnoot, kruidige kruiden en subtiele houttonen, die harmonieus samengaan met de fruitige en zoete tonen van de whisky. De lange rijping zorgt voor een bijzonder zachte textuur en rijke smaken, terwijl de whisky zijn puurheid en complexiteit behoudt. Deze whisky is gebotteld zonder kunstmatige kleurstoffen, wat de natuurlijke elegantie benadrukt.

Onderscheidingen:

- Category Winner bij de World Whisky Awards 2020

Proefnotitie

Kleur: Licht goud met gouden reflecties.

Neus: Aroma's van karamel, gedroogd fruit, kaneel en een subtiele hint van kokosnoot, aangevuld met houtachtige en kruidige tonen van Mizunara-eik.

Smaak: Vol met een harmonieuze balans tussen fruitige tonen van pruimen, peren en kruiden, perfect aangevuld door de houtachtige diepte van Mizunara-eik.

Afdronk: Langdurig, met een warme eikensmaak en een lichte zoetheid die zachtjes vervaagt en de whisky heerlijk afrondt.

De Shinobu Pure Malt is perfect om puur van te genieten, idealiter zeer goed gekoeld of met ijs om de complexe smaken ten volle te ervaren. Deze whisky is ook perfect als basis voor whiskycocktails zoals een whisky sour, old fashioned of highball om de complexe smaken naar boven te halen. Hij past bijzonder goed bij gerijpte kaas, gegrild vlees, gerookte vis of een fruitig dessert zoals tarte tatin.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: delicando GmbH, Nöstlstraße 2, 8160 Weiz, Oostenrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Shinobu distilleerderij