Burschik's Classic Vermouth is een eerbetoon aan de traditionele Weense vermouthcultuur. Deze vermout wordt gemaakt volgens een beproefd recept uit 1891 en combineert eersteklas wijnen met een verfijnde mix van kruiden, specerijen en bitters.

De basis is een hoogwaardige witte wijn uit Oostenrijk, die op smaak wordt gebracht met een zorgvuldig uitgebalanceerde selectie botanische ingrediënten zoals alsem, gentiaanwortel, koriander en sinaasappelschil. Het resultaat is een uitgebalanceerde vermout met een subtiele bittere noot, elegante zoetheid en complexe smaak.

Dankzij het alcoholpercentage van 16% kan de smaak zich bijzonder intens ontvouwen, waardoor deze vermout zowel op zichzelf als in cocktails een echte topper is. De Weense fabrikant Burschik is een van de oudste vermoutproducenten in Oostenrijk en legt de nadruk op handgemaakte perfectie, wat in elke fles tot uiting komt.

Proefnotitie

In het glas heeft Burschik's Classic Vermouth een lichtgouden kleur met lichte amberkleurige reflecties. In de neus ontvouwen zich frisse citrustonen, vergezeld van delicaat kruidige nuances en subtiele hints van alsem. In de mond is er een harmonieuze balans tussen zoete en bittere Elements, met smaken van sinaasappelschil, vanille, gentiaan en een vleugje karamel. De Langs elegante afdronk wordt afgerond door een fijne kruidige noot.

Deze klassieke vermout is ideaal als aperitief, puur op ijs of met een scheutje soda en een sinaasappelschil. In cocktails is het een geraffineerd ingrediënt voor een Negroni, een Manhattan of een klassieke Vermouth & Tonic. Het kan ook op verschillende manieren worden gebruikt in de keuken, bijvoorbeeld om sauzen te verfijnen of als aromatische basis voor innovatieve cocktailcreaties.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Burschik, Zinckgasse 8, 1150 Wenen, Oostenrijk

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)