Op het schilderachtige platteland van Riegersburg in Stiermarken is Alois Gölles de derde generatie van zijn familie die een traditioneel fruitteeltbedrijf runt. Nadat hij was afgestudeerd aan de gerenommeerde federale hogeschool voor wijn- en fruitteelt in Klosterneuburg, legde hij zich toe op het verfijnen van de oogst van appels, peren, pruimen en perziken van zijn ouders. In 1979 begon hij met het distilleren van fijne brandewijnen, gevolgd door de oprichting van zijn hoogwaardige azijnfabriek in 1984. Vandaag de dag omvat het assortiment een twintigtal fijne brandewijnen en evenzoveel soorten azijn, die regelmatig worden erkend.

De "Ron Johan Rum" wordt gekenmerkt door zijn unieke oorsprong: Hij wordt gedistilleerd in Stiermarken en de melasse die nodig is voor de productie komt uit Brazilië, Paraguay en de Dominicaanse Republiek. Een ander opvallend kenmerk van deze rum is het etiket op de fles, waarop de piraat Zwartbaard en de Oostenrijkse Erzherzog Johann staan afgebeeld. De rum is ook opgedragen aan de laatste, wat het een speciale culturele en historische dimensie geeft.

Ron Johan Vanille is het resultaat van de zorgvuldige combinatie van biologische bourbon vanille uit Madagaskar met hoogwaardige donkere rum gedistilleerd uit Caribische suikerrietmelasse. Om deze gekruide rum te produceren, worden de vanillestokjes direct in de rum gedrenkt, wat resulteert in een reductie die zich uitsluitend richt op de pure smaak van de vanille. Deze methode maakt het mogelijk om de volle smaak van de vanille te extraheren en in de rum te verwerken.

In tegenstelling tot veel andere vanille rums die vanilline of synthetische aroma's gebruiken, gebruikt Ron Johan Vanilla alleen echte biologische vanille. Deze aanpak onderstreept het streven naar authenticiteit en levert een indrukwekkend gekruide rum op.

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Elegant, mysterieus.

Smaak: Zacht, romig, vanille.

Afdronk: Langs, zoet.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Oostenrijk, obst@goelles.at

Fabrikant/distilleerderij:

Gölles fruitstokerij & azijnfabriek