Sinds 1635, toen Andrea Bottega begon met het verbouwen van wijnstokken in de heuvels bij Refrontolo, is de familie Bottega zich blijven ontwikkelen. Na het verbouwen van hun eigen land, zorgde Aldo Bottega voor een revolutie in de grappaproductie door de eerste single-variietal grappa te introduceren. De Distilleria Bottega, die hij in 1977 oprichtte, is nu gevestigd in een gerenoveerde 17e-eeuwse boerderij in Bibano di Godega di Sant'Urbano, omringd door 10 hectare wijngaarden.

Bottega Stella is een brut mousserende wijn die elegant en levendig is dankzij het gebruik van de geselecteerde druivensoorten Glera, Chardonnay en Pinot Nero. De druiven worden zorgvuldig geoogst tussen eind augustus en begin september, waarbij de Pinot Nero druiven groeien in de meest zuidelijke regio van Lombardije, waar glooiende heuvels en gunstige thermische omstandigheden zorgen voor ideale omstandigheden. De Glera en Chardonnay druiven daarentegen gedijen in de optimale gebieden van Veneto, die worden gekenmerkt door een gematigd klimaat, een gunstige ligging en kalkrijke, kleiachtige bodems.

De diepblauwe achtergrond van de fles, die de sterren benadrukt, wordt verlicht door een LED-lamp aan de onderkant van de fles, die kan worden geactiveerd met een druk op de knop, waardoor de Bottega Stella een speciale uitstraling krijgt en een hoogtepunt wordt op elk feest.

Proefnotitie

Strogeel met een fijne perlage in het glas. Verfijnde en complexe neus met bloemengeuren en tonen van broodkorsten en gist. Zeer zacht en harmonieus in de mond, elegant en levendig met een aangename smaak en zuurgraad. Langs afdronk.

Restsuiker: 10-12 g/liter.

Zuurgraad: 5 - 6,50 g/liter.

Serveertemperatuur: 4-5 °C.

De Bottega Stella Millesimato past heel goed bij lichte voorgerechten en visgerechten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bottega S.p.A., Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV), Italië, info@bottegaspa.com

Fabrikant/distilleerderij:

Bottega

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)