Tobermory Distillery werd opgericht in 1798 en is een van de oudste distilleerderijen in Schotland. Het is gevestigd in Tobermory op het Isle of Mull. Sinds de oprichting heeft de distilleerderij roerige tijden doorgemaakt met veel wisselingen van eigenaar en productiestops. In 1993 nam Burn Stewart Distillers de distilleerderij over, die in 2013 werd verkocht aan de Zuid-Afrikaanse Distill Group. In maart 2017 werd de productie opnieuw stilgelegd om reorganisatiewerkzaamheden uit te voeren. Ondanks deze uitdagingen blijft Tobermory een belangrijk onderdeel van de Schotse whiskytraditie.

De 23 jaar oude Tobermory mocht extra lang rijpen en kreeg ook een finish in Oloroso sherryvaten, wat hem een indrukwekkende diepte en complexiteit geeft. Het is nu een aanvulling op het kernassortiment van de eilanddistilleerderij en biedt kenners een goede keuze. De verlengde rijping en de laatste rijping op sherryvaten zorgen voor een whisky met rijke, volle smaken die het een uitstekende vertegenwoordiger van de Tobermory distilleerderij maken.

Proefnotitie

Kleur: Licht amber.

Neus: Fruitig, vanille, rijpe sinaasappels, tonen van geroosterde gerst, cacao.

Smaak: Fruitig, kruidig, gezouten toffee, tonen van vanille, eiken, gekonfijte citrusvruchten, bloemenhoning.

Afdronk: Langs, gekarameliseerde walnoten.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: myDrinks Austria GmbH, Weckaufstraße 14, 6330 Kufstein, Oostenrijk, info@mydrinks.at

Fabrikant/distilleerderij:

Tobermory distilleerderij