De Dictador 2 MASTERS 1976 Ximénez-Spínola 1st Release is een uniek meisterwerk gecreëerd door de samenwerking van twee uitzonderlijke ambachtslieden. Als onderdeel van de exclusieve 2 Masters serie combineert deze limited edition rum de expertise van Hernan Parra, Master Blender bij Dictador, en José Antonio Zarzana, wijnmaker en eigenaar van de prestigieuze Ximénez-Spínola sherry bodega.

Deze rum is afkomstig van een single vintage vat uit 1976 en heeft maar liefst 45 jaar gerijpt voordat het een speciale 9 maanden durende finish kreeg in 50 jaar oude Franse eiken Pedro Ximénez vaten. De rijping in deze historische sherryvaten geeft de rum een unieke smaak die de grenzen tussen rum en sherry doet vervagen.

Met slechts 390 flessen wereldwijd is deze rum een echte zeldzaamheid voor verzamelaars en kenners die de hoogste kwaliteit en exclusiviteit waarderen. Het uitgebreide rijpingsproces en de innovatieve afwerking in vaten maken het tot een meesterwerk van gedistilleerde dranken met een ongeëvenaarde diepte en elegantie.

Proefnotitie

Kleur: Diep mahonie met koperen reflecties.

Neus: Intense aroma's van gedroogd fruit, vijgen en dadels, vergezeld van tonen van honing, pure chocolade en geroosterd hout.

Smaak: Vol en fluweelachtig met een perfecte balans van zoete sherrytonen, toffee, vanille en kruidig eikenhout.

Afdronk: Extreem lang aanhoudend, diep en complex met nuances van karamel, espresso en subtiele sherrytonen.

Deze uitzonderlijke rum kan het best puur gedronken worden om de ongelooflijke diepte van smaak en structuur ten volle te ervaren. Hij harmonieert perfect met fijne sigaren, pure chocolade met een hoog cacaogehalte of gerijpte kaas zoals Manchego of blauwe kaas. Hij ontvouwt zijn unieke smaken ook bijzonder intens als begeleider van een espresso van hoge kwaliteit of een sherry dessert.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

Colombiaanse ontginning