Het boetiekwijnhuis Heredad Segura Viudas ligt buiten Barcelona, Spanje, in de zonnige wijngaarden van de oude wijnstreek Penedès. De oorsprong van dit wijnhuis gaat terug tot de 11e eeuw.

Het wijnhuis legt de nadruk op biodiversiteit en is gecertificeerd als een wijnhuis voor klimaatbescherming.

De druiven voor Segura Viudas CAVA Rosé worden met de hand geoogst en verwerkt. De eerste en tweede gisting worden uitgevoerd met door het wijnhuis zelf geselecteerde gist.

De Trepat wordt 24 uur gemacereerd bij 12-14°C. De Garnacha wordt 12 uur gemacereerd bij 16-18°C om de smaak te versterken. De Pinot Noir is verantwoordelijk voor de kruidige smaak en wordt gemacereerd in de trailer op weg naar de wijnmakerij.

Proefnotitie

Een fruitige cava gemaakt van een cuvée van geselecteerde topwijnen. De Segura Viudas CAVA Rosé wordt gekenmerkt door zijn fruitige en frisse body. Dit is waar Spaans temperament en sensuele, sprankelende passie elkaar ontmoeten.

Een rozerode kleur in het glas. Fruitige en heldere aroma's van aardbeien en grenadines in de neus en de mond. Langs de finish heerlijk delicaat.

Druivensoorten: 40% Trepat, 20% Garnacha, 40% Pinot Noir.

Zuurgraad: 3,6 g/liter.

Drinktemperatuur: 6-8°C.

De Segura Viudas CAVA Rosé past heel goed bij voorgerechten, zoete desserts of visgerechten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Henkell Freixenet Austria GmbH, Wienerbergstraße 11/14 OG, 1100 Wenen, Oostenrijk, office.at@henkell-freixenet.com

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)