De Ron Colón Salvadoreño High Proof Aged Rum met een alcoholpercentage van 55,5% vol. is een uitzonderlijke, high-proof rum die een opmerkelijke complexiteit en diepte bereikt door de perfecte combinatie van verschillende rum uit verschillende regio's en distilleerderijen. Deze rum combineert drie verschillende componenten die bijdragen aan de unieke verscheidenheid aan smaken: een kolom-still rum gerijpt voor zes jaar uit de Licorera Cihuatán in El Salvador, een ongerijpte Jamaicaanse pot-still rum van de gerenommeerde Worthy Park en Hampden distilleerderijen, en een Jamaicaanse rum gerijpt voor drie jaar, ook van de Worthy Park Distilleerderij.

Deze speciale mix van rums met verschillende rijpingsniveaus en productiemethoden geeft de Ron Colón High Proof Aged Rum een intens maar gebalanceerd smaakprofiel. De rum maakt indruk met sterke smaken van tropisch fruit, specerijen en een subtiele eikentoon, die zich intens ontvouwen door het hoge alcoholpercentage. Met zijn complexe structuur is deze rum niet alleen ideaal om puur van te genieten, maar ook een uitstekende keuze voor de bereiding van cocktails, waarin hij zijn volle kracht en verscheidenheid aan smaken naar voren brengt.

Onderscheidingen:

- GOUD SFWSC 2020

Proefnotitie

Kleur: Donker amber.

Neus: Intens en complex, met aroma's van tropisch fruit zoals ananas en papaja, vergezeld van kruidige noten en een delicaat vleugje eikenhout.

Smaak: Vol en krachtig, met een mix van tropisch fruit, specerijen, een lichte zoetheid en een fluweelzachte hout- en rokerigheid.

Afdronk: Langdurig, met een aangename warmte en een complexe, kruidige eikensmaak.

De Ron Colón Salvadoreño High Proof Aged Rum is ideaal om puur te drinken of met een ijsblokje om de smaken verder te ontwikkelen. Hij brengt zijn smaken ook perfect naar voren in cocktails zoals een klassieke daiquiri of een old fashioned. Deze rum past uitstekend bij krachtige gerechten zoals BBQ, gegrilde steak of zelfs pure chocolade en vult de smaken perfect aan.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: spirits company gmbh, Hochstraße 17, 4731 Prambachkirchen, Oostenrijk, office@spirits-company.at

Fabrikant/distilleerderij:

Ron Colón Salvadorino