De Schlumberger CUVÉE 1842 Reserve Brut 2015 is een grote Oostenrijkse mousserende kwaliteitswijn die staat voor compromisloos vakmanschap, uitzonderlijke rijpheid en maximale precisie. Deze cuvée, geproduceerd door het traditionele huis Schlumberger, wordt consequent gemaakt volgens de traditionele methode van gisting op fles en is een van de meest expressieve reservemousserende wijnen van Oostenrijk. De druiven zijn afkomstig van geselecteerde wijngaarden met diepe, kalkhoudende klei- en lössbodems, die de wijn zijn duidelijke mineraliteit en structuur geven.


De cuvée bestaat uit Chardonnay en Pinot Noir, die uitsluitend met de hand worden geoogst. Persing met hele clusters, gisting en rijping in houten vaten op de fijne droesem zorgen voor diepte, elegantie en een nauwkeurig evenwicht. De tirage vindt enkele maanden na de oogst plaats, waarna de mousserende wijn minstens 50 maanden rijpt op de droesem in de fles. Met een alcoholpercentage van 12% is de jaargang 2015 krachtig, maar fijn gestructureerd en uitzonderlijk complex. Gebotteld in de klassieke fles van 0,75 liter staat deze Reserve Brut Cuvée voor Langs elegantie, rijpingspotentieel en internationale klasse.

Proefnotitie

De kleur in het glas is schitterend goudgeel. In de neus ontvouwen zich tonen van citrusfruit, vanille en fijne specerijen. Met een beetje lucht worden subtiele hints van barrique en geelfruitige nuances toegevoegd. In de mond is de mousserende wijn precies met een fijne perlage, krachtige structuur en uitgesproken mineraliteit. Subtiele tonen van gist worden harmonieus gecombineerd met zoute accenten. De afdronk is Langs, elegant en complex.

Restsuiker: 6,0 g/l

Zuurgraad: 6,0 g/l

De Schlumberger CUVÉE 1842 Reserve Brut 2015 is een uitstekende begeleider van gegrild gevogelte, geroosterde paddenstoelengerechten of gerijpte kaas. Deze Oostenrijkse Brut Reserve mousserende wijn past ook bij verfijnde gerechten, menu's met meerdere gangen en speciale gelegenheden. Goed gekoeld geserveerd onthult hij zijn structuur, mineraliteit en Langs elegantie op een bijzonder indrukwekkende manier.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNA, Oostenrijk, services@topspirit.at

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)