Weingut Polz, gelegen in het zuiden van Stiermarken in Oostenrijk, wordt gekenmerkt door zijn ideale wijnbouwlocatie. Opgericht in 1896, geniet het een reputatie voor het produceren van wijnen van hoge kwaliteit, begunstigd door optimale klimatologische omstandigheden en specifieke bodemkenmerken. Onder leiding van de vierde generatie streeft het wijnhuis ernaar zijn erfgoed te behouden en de familietraditie voort te zetten met een sterke focus op duurzaamheid. Christoph Polz, verantwoordelijk voor de kelder en de vinificatie, vertrouwt op zorgvuldig handwerk en selectieve druivenoogst, wat de kwaliteit van de wijnen onderstreept.

Polz Sekt GM wordt uitsluitend gemaakt van Gelber Muskateller druiven, die het Zuid-Stiermarkse terroir in zijn puurste vorm uitdrukken. De vinificatie vindt plaats in stalen tanks om de karakteristieke smaken en de frisheid van de muskaatwijn te behouden. Na een zorgvuldige rijping wordt deze fijne mousserende wijn gebotteld en verzegeld met een natuurlijke kurk.

Proefnotitie

Licht groengeel in het glas. Een veelbelovende neus van rijpe druiven, fijne kruiden en witte bloemen. Zeer elegant en fruitig in de mond met een fijne, aangename zuurgraad. Langs afdronk.

Drinktemperatuur: 8-10 °C

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Weingut Polz GmbH, Am Grassnitzberg 39, 8472 Straß in Steiermark, Oostenrijk, weingut@weingutpolz.at

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)