De Rhum J.M Fumée Volcanique is een uitzonderlijke botteling van Rhum J.M, een van de meest prestigieuze distilleerderijen op het Frans-Caribische eiland Martinique. Deze rhum agricole is gemaakt van vers geperst suikerrietsap en onderscheidt zich duidelijk van de klassieke agricole rhums door zijn bijzonder krachtige, rokerige stijl. De naam "Fumée Volcanique" - wat "vulkanische rook" betekent - verwijst naar de vulkanische oorsprong van het eiland en het karakteristieke rokerige vatkarakter van de rum.

De specialiteit van deze botteling ligt in het intensief roosteren van de eikenhouten vaten waarin de rum rijpt. Deze vaten worden bijzonder zwaar geroosterd, waardoor de rum complexe aroma's van rook, kruiden, geroosterde smaken en donker hout krijgt. Gebotteld op een krachtige 49% vol. is de Fumée Volcanique een echte smaakervaring voor liefhebbers van droge rum met een sterk karakter - zonder toegevoegde suiker of kunstmatige smaakstoffen.

Proefnotitie

Kleur: Goudgeel met een lichte koperachtige glans.

Neus: Sterk en expressief met tonen van rook, getoast hout, vers suikerriet, nootmuskaat en een vleugje vanille.

Smaak: Droog, kruidig en complex met aroma's van gekarameliseerde suiker, koffie, rook, zwarte peper en tropisch hout.

Afdronk: Langdurig, intens rokerig en warm met een minerale afdronk en fijne specerijen.

De Rhum J.M Fumée Volcanique is ideaal op zichzelf of met een paar druppels water om de krachtige geroosterde smaken te openen. Het ontvouwt ook zijn expressiviteit in kenmerkende cocktails zoals een "Smoky Daiquiri" of een "Twisted Old Fashioned" met een agricole karakter. Als begeleider van pure chocolade, gegrild vlees of gerookte kaas biedt het spannende culinaire contrasten. Een gedurfde rhum agricole met een vulkanisch temperament - ideaal voor ontdekkingsreizigers en kenners.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Rhum J.M Distribution, 36 rue Raspail, 94460 Valenton, Frankrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Rhum J.M. Distributie