De Polz Brut Rosé 12% vol. 0,75 liter is een elegante mousserende wijn van het gerenommeerde wijnhuis Polz in het zuiden van Stiermarken, Oostenrijk. Het wijnhuis is opgericht in 1896 en staat bekend om zijn eersteklas wijnen, die profiteren van de ideale klimatologische omstandigheden en de speciale bodemkenmerken van de regio. Onder leiding van de vierde generatie wordt veel waarde gehecht aan duurzaamheid en zorgvuldig vakmanschap. De Polz Brut Rosé is gemaakt van een fijn uitgebalanceerde cuvée van Pinot Noir en Zweigelt, gekenmerkt door selectieve druivenoogst en precieze vinificatie door Christoph Polz.

Deze mousserende wijn biedt een authentiek inzicht in het Zuid-Steirische terroir, waarbij de frisheid en elegantie van de regio in elke slok voelbaar is. Na een zorgvuldige rijping wordt de Polz Brut Rosé gebotteld en verzegeld met een natuurlijke kurk om de zuiverheid en kwaliteit van de wijn te behouden. Met zijn levendige karakter en fijne perlage is deze Brut Rosé een prachtige begeleider van feestelijke gelegenheden en fijne maaltijden.

Proefnotitie

De Polz Brut Rosé presenteert zich in het glas in een lichte, delicate rosékleur met levendige, fijne belletjes. In de neus ontvouwt zich een elegant boeket van verse rode bessen zoals aardbeien en frambozen, vergezeld van florale tonen en een vleugje citrusfruit. In de mond heeft de Brut Rosé een heerlijke frisheid, gekoppeld aan een fijne romigheid en een harmonieus evenwicht tussen fruit en mineraliteit. De afdronk is verfrissend en Langs, met een subtiele kruidigheid die de smaakervaring afrondt.

Drinktemperatuur: 8-10 °C

Polz Brut Rosé is ideaal als aperitief en past perfect bij lichte voorgerechten zoals zalmtartaar of carpaccio. Deze mousserende wijn is ook een uitstekende keuze bij gegrilde vis, zeevruchten of gevogelte. De Brut Rosé harmonieert ook perfect met zachte kazen zoals geitenkaas of Brie. Ideaal voor speciale gelegenheden of als stijlvolle begeleider van een elegant diner.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Weingut Polz GmbH, Am Grassnitzberg 39, 8472 Straß in Steiermark, Oostenrijk, weingut@weingutpolz.at

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)