The Great Northern Distillery staat bekend om de productie van Two Stacks Irish Whiskeys, een merk dat diep geworteld is in de Mourne Mountains van Ierland. Het merk werd opgericht door drie vrienden, Shane McCarthy, Donal McLynn en Liam Brogan, die bijzondere nadruk leggen op kwaliteit en traditioneel vakmanschap.

Bij Two Stacks wordt elke stap in het proces zorgvuldig uitgevoerd: De vaten worden met de hand geleegd en elke fles wordt met de hand geëtiketteerd om de hoogste kwaliteit te garanderen. Two Stacks THE FIRST CUT Irish Whiskey is een kunstzinnige mix van licht en donker graan, single pot still, double en peated malt.

Deze complexe whiskey is gerijpt in een selectie van de beste ex-bourbon, oloroso sherry en virgin eiken vaten, wat hem zijn kenmerkende aroma en rijke smaak geeft. Deze botteling is niet gekoeld gefilterd of gekleurd, wat de authenticiteit en het pure karakter van de whisky onderstreept.

Proefnotitie

Kleur: Stralend amber.

Neus: Fruitig, kruidig, tonen van perzikhuid, vanillepudding, geroosterd eikenhout, beboterd brood, granen.

Smaak: Fruitig, tonen van verkoold eikenhout, citroenschil, toffee, Die Weisse, eikenhars.

Afdronk: Langs, zacht, zoet, rokerige karamel, kruiden.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

De Noordelijke distilleerderij