Beschrijving van de

De Gaja Barbaresco Costa Russi 2017 is een uitzonderlijke rode wijn van het gerenommeerde Gaja wijnhuis, dat met zijn eersteklas Barbaresco wijnen een van de belangrijkste producenten in Piemonte is. Costa Russi is een uitstekend voorbeeld van het hoge niveau van vakmanschap van Angelo Gaja, die unieke wijnen creëert met behulp van moderne vinificatietechnieken en diepgaande kennis van het terroir. De wijn wordt gemaakt van 100% Nebbiolo druiven uit de steile wijngaarden van Costa Russi - een van de beste locaties in de regio. De speciale klimatologische omstandigheden en het mineraalrijke terroir produceren wijnen van uitzonderlijke complexiteit en elegantie.

Het oogstjaar 2017 wordt gekenmerkt door een evenwichtige verhouding tussen frisheid en rijpheid. Na de oogst rijpte de Barbaresco Costa Russi in barrique vaten, wat zorgt voor een subtiele houtstructuur die perfect harmonieert met de fruitige en florale aroma's. Met een alcoholpercentage van 14% vol. biedt de wijn een fijne, goed geïntegreerde tanninestructuur en een lang aanhoudende afdronk die de kwaliteit en het potentieel van deze wijn benadrukt. De Gaja Barbaresco Costa Russi 2017 is een wijn waarvan je nu kunt genieten, maar die ook een enorm rijpingspotentieel heeft dat in de loop der jaren aan complexiteit en diepte zal winnen.

Onderscheidingen:

- 96 punten van Falstaff

- 94 punten van Wine Spectator

Proefnotitie

In het glas presenteert de Gaja Barbaresco Costa Russi 2017 zich met een heldere robijnrode kleur met granaatrode nuances. De neus is intens en complex, met aroma's van rijpe kersen, frambozen en rijpe pruimen, vergezeld van florale tonen van viooltjes en rozen. Er zijn ook elegante hints van tabak, specerijen en fijn hout, die de wijn een extra dimensie geven. In de mond is de Costa Russi 2017 krachtig maar elegant, met een prachtige balans tussen fruit en structuur. De tannines zijn fluweelzacht en goed geïntegreerd, waardoor de wijn een harmonieuze textuur heeft. De afdronk is Langs en complex, met een heerlijke minerale frisheid en een vleugje specerijen dat de complexiteit van de wijn benadrukt.

De Gaja Barbaresco Costa Russi 2017 is de ideale begeleider van rijke en intense gerechten uit de fijne keuken. De wijn harmonieert bijzonder goed met gegrild lamsvlees, ossenhaas of wildgerechten zoals hert of ree, die worden bereid met kruidige sauzen en kruiden. Costa Russi is ook een uitstekende begeleider van een rijp kaasplateau met variëteiten als Pecorino of Gruyère. De wijn is ook een uitstekende keuze bij krachtige pastagerechten, vooral die met een rijke vleessaus of truffels. Trakteer jezelf op deze wijn bij speciale gelegenheden of geef hem cadeau aan echte wijnliefhebbers - de Gaja Barbaresco Costa Russi 2017 is een meisterwerk dat in elke collectie zal schitteren.

Druivensoort: Nebbiolo

Rijping: In barriques

Bodem: Mergel, klei, kalksteen

Sluiting: Natuurlijke kurk

Potentiële rijping: Tot 2037