Jawbox Distillery is gevestigd op een uitgestrekt landgoed van 120 hectare dat dateert uit de 16e eeuw, net buiten Belfast. Het historische landgoed is niet alleen de thuisbasis van de distilleerderij, maar ook van de velden waar het graan voor de Jawbox-producten wordt verbouwd en geoogst. De distillatie vindt plaats in traditionele koperen pot stills, een proces dat de zuiverheid, diepte en kwaliteit van de gin garandeert.

Een van de opmerkelijke producten van de distilleerderij is de Jawbox Small Batch Rhubarb & Ginger Gin Likeur. Deze likeur combineert de klassieke smaak van een gin van hoge kwaliteit met de specerijen van Ingwerer en de frisheid van rabarber. Het smaakprofiel wordt afgerond door een subtiele ananastoets, die de likeur extra diepte geeft.

Proefnotitie

Kleur: Lichtroze.

Neus: Fruitig, tonen van rabarber, Ingwerer.

Smaak: Fris, fruitig, tonen van jeneverbes, rabarber.

Afdronk: Langs.

De Rhubarb & Ginger combineert 50 ml Jawbox Rhubarb & Ginger met 100 ml ginger ale, ijsblokjes en een kneepje versgeperste limoen.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: spirits company gmbh, Hochstraße 17, 4731 Prambachkirchen, Oostenrijk, office@spirits-company.at

Fabrikant/distilleerderij:

Sterke drank